PRESENTAZIONE

L’insegnamento introduce lo studente alle principali tecniche di purificazione di miscele organiche e all'analisi quantitativa in chimica farmaceutica. Gli argomenti vengono trattati dal punto di vista teorico nelle lezioni di didattica frontale per poi trovare applicazione nelle esercitazioni di laboratorio.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

L’insegnamento si prefigge di fornire agli studenti le nozioni teoriche e le competenze pratiche necessarie per la purificazione di un campione organico e la determinazione quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

La frequenza e la partecipazione attiva alle attività formative proposte (lezioni frontali e attività in laboratorio) e lo studio individuale consentiranno allo studente di:

- comprendere e saper applicare le principali tecniche di purificazione di miscele organiche;

- comprendere e saper applicare le principali metodiche di analisi quantitativa in chimica farmaceutica;

- acquisire padronanza delle procedure sperimentali grazie alle esperienze di laboratorio;

- acquisire precisione durante le esercitazioni di analisi quantitativa;

- svolgere le esercitazioni di laboratorio in modo sempre più autonomo, scegliendo criticamente le condizioni migliori per l’analisi a seconda del campione assegnato;

- comprendere e interpretare criticamente i risultati sperimentali;

- redigere correttamente una relazione scientifica di un’esperienza di laboratorio.

MODALITA' DIDATTICHE

Il corso è articolato in lezioni frontali ed esercitazioni individuali o di gruppo per un totale di 96 ore. Durante le lezioni frontali verrà presentata la teoria alla base delle esperienze di laboratorio che verranno effettuate. Prima di ogni esercitazione di laboratorio sarà svolta una breve introduzione teorica propedeutica allo svolgimento dell’esperienza. Nella parte pratica, gli studenti dovranno applicare il protocollo sperimentale fornito, scegliendo criticamente le condizioni migliori per l’analisi a seconda del campione assegnato. Al termine di ogni attività sarà richiesta una breve relazione sull’attività svolta, con interpretazione critica dei dati ottenuti. L’organizzazione e le date di svolgimento delle esercitazioni di laboratorio verranno comunicate direttamente dal docente all’inizio delle lezioni.

Gli studenti con certificazioni valide per Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA), disabilità o altri bisogni educativi regolarmente presentate all'Ateneo, sono invitati a contattare il docente ed il referente per la disabilità della Scuola/Dipartimento (Prof. Luca Raiteri, Luca.Raiteri@unige.it ) all'inizio del corso per concordare eventuali modalità didattiche che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali. IMPORTANTE: le richieste per adattamenti in sede di esame DEVONO essere fatte tassativamente almeno 10 giorni lavorativi prima della data prevista per l'esame seguendo attentamente le istruzioni nel link alla pagina https://unige.it/disabilita-dsa/comunicazioni

PROGRAMMA/CONTENUTO

Parte teorica

• Norme di sicurezza in un laboratorio chimico. Prevenzione dei rischi di laboratorio.
• Introduzione all’analisi quantitativa chimico-farmaceutica con riferimenti alla vigente FU XII Ed. e FE X Ed.
• Le fasi dell’analisi quantitativa.
• La solubilità.
• Tecniche di purificazione del campione:
  • Estrazione: liquido/liquido, solido/liquido, continua e discontinua; separazione di miscele mediante imbuto separatore; essiccamento del campione.
  • Cromatografia: cromatografia di adsorbimento (TLC e cromatografia classica su colonna); cromatografia di ripartizione; cromatografia a scambio ionico; cromatografia ad esclusione dimensionale; cromatografia di affinità.
  • Distillazione: semplice e frazionata; il processo di distillazione dal punto di vista chimico-fisico; gli azeotropi; distillazione in corrente di vapore.
• Valutazione dei dati analitici e stima della loro attendibilità.
• Strumenti e vetreria da laboratorio per l’analisi quantitativa.
• Introduzione all’analisi quantitativa di tipo volumetrico.
• Applicazione delle titolazioni volumetriche all’analisi quantitativa di sostanze iscritte in FU XII Ed.:
  • Titolazioni acido-base
  • Titolazioni complessometriche
  • Titolazioni per precipitazione
  • Titolazioni redox
  • Titolazioni potenziometriche

Parte pratica

• Estrazione in imbuto separatore di una miscela di sostanze organiche di interesse farmaceutico. Monitoraggio dell’estrazione via TLC.
• Cromatografia su colonna di una miscela di farmaci. Monitoraggio della colonna cromatografica via TLC.
• Determinazione quantitativa di composti di interesse farmaceutico mediante applicazione di diverse tipologie di titolazioni volumetriche.  

TESTI/BIBLIOGRAFIA

• Fondamenti di chimica analitica di Skoog e West, Terza Edizione - F. James Holler e Stanley R. Crouch, EDISES – ISBN 9788879598651
• Analisi chimico farmaceutica - F. Savelli e O. Bruno - PICCIN
• Principi di Analisi Farmaceutica, Quarta Edizione - V. Cavrini e V. Andrisano, ESCULAPIO

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

FRANCESCA MICHELA MUSUMECI (Presidente)

ELENA CICHERO

ANNA CARBONE (Supplente)

VALERIA FRANCESCONI (Supplente)

MICHELE TONELLI (Supplente)

LEZIONI

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L'esame consta di una prova orale della durata di circa 45 minuti. Per la valutazione finale si terrà conto anche dei risultati delle analisi svolte nelle esercitazioni di laboratorio. 

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

Nel corso delle esercitazioni di laboratorio, verrà valutata la capacità dello studente di acquisire una progressiva padronanza delle tecniche sperimentali usate, arrivando a svolgere autonomamente le analisi, interpretare i dati in modo critico e redigere correttamente le relazioni. Nella prova orale verranno valutate le conoscenze teoriche alla base delle esercitazioni effettuate, la capacità di esprimere i concetti in modo chiaro con una corretta terminologia e di risolvere semplici problemi analoghi alle esperienze di laboratorio svolte.

Calendario appelli