PRESENTAZIONE

L'insegnamento si propone di approfondire alcune conoscenze apprese nei precedenti insegnamenti di Chimica analitica, ampliando le nozioni relative alle principali classi di contaminanti organici, sia tradizionali sia quelli di recente interesse scientifico e le relative metodologie per la loro determinazione, comprendenti sia la preparazione del campione sia l'analisi strumentale.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

L'insegnamento si propone di fornire agli studenti la conoscenza teorica delle principali classi di contaminanti organici e della loro determinazione analitica in diverse matrici (ambientali, alimentari, biologiche, ecc.).

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

L'insegnamento si propone di fornire agli studenti la conoscenza teorica delle più importanti classi di contaminanti organici e della loro determinazione analitica in diverse matrici (ambientali, alimentari, biologiche, ecc.). In particolare, verranno trattate diverse classi di contaminanti organici, quelli tradizionalmente studiati (Persistent Organic Pollutants, POPs) e quelli di più recente interesse scientifico, tra cui i cosiddetti contaminanti emergenti, comprendenti, tra gli altri, farmaci e sostanze utilizzate nei prodotti per la cura della persona, i ritardanti di fiamma, gli interferenti endocrini, le sostanze perfluorurate.

Saranno illustrati i diversi metodi di preparazione del campione e i metodi strumentali (LC-MS, GC-MS) più idonei alla determinazione delle sostanze in esame, considerando, oltre alle loro caratteristiche chimico-fisiche, anche fattori importanti quali la loro concentrazione, il tipo di matrice e la sua complessità, l’eventuale presenza di interferenti. 

Al termine dell'insegnamento gli studenti saranno in grado di

• saper illustrare le principali classi di contaminanti organici, le caratteristiche chimico-fisiche e i loro effetti sull’ambiente e sugli organismi 

• elencare le matrici principali in cui si effettua la loro analisi e le problematiche più comuni connesse alla loro determinazione 

• identificare, tra le diverse metodologie di preparazione del campione e le differenti tecniche analitiche strumentali, quelle più adatte alla loro determinazione in diverse matrici, considerando anche le nozioni apprese durante gli insegnamenti di chimica analitica già frequentati 

• descrivere con un linguaggio tecnico le fasi della preparazione del campione e dell’analisi strumentale successiva

L'insegnamento prevede che agli studenti che abbiano partecipato alle attività proposte possano venire rilasciati fino a 4 Open Badge sulle competenze trasversali (soft skills), ovvero:

-    competenza alfabetica funzionale: lettura, scrittura, uso appropriato del linguaggio e utilizzo di fonti;      
-    competenza personale: autonomia, concentrazione, resistenza allo stress;      
-    competenza sociale: capacità relazionale, attitudine collaborativa, sensibilità ed empatia;      
-    capacità di imparare a imparare: autovalutazione e autoapprendimento.

Grazie alla partecipazione alle attività proposte, gli studenti alla fine dell'insegnamento, saranno in grado di

• comunicare efficacemente in forma scritta e orale, adattando la propria comunicazione al contesto, utilizzando fonti e ausili di varia natura; esercitare il pensiero critico; utilizzare, elaborare e valutare informazioni; esercitare l'abilità argomentativa

• individuare le proprie abilità, mostrando capacità di concentrazione e riflessione critica rispetto a un compito

• gestire le proprie interazioni sociali, sviluppando un atteggiamento collaborativo e abilità di comunicazione costruttiva in ambienti differenti; rispettare gli altri e le loro esigenze; essere disponibili a superare pregiudizi, a esprimere e comprendere punti di vista diversi, imparando a gestire eventuali conflitti; creare fiducia, empatia

• essere consapevoli delle proprie strategie di apprendimento preferite; organizzare e valutare l’apprendimento personale secondo
  quanto compreso ed imparato.

   

PREREQUISITI

E' consigliabile che lo studente abbia familiarità con le conoscenze apprese durante i precedenti insegnamenti relativi alla Chimica Analitica, in particolare relativamente alle tecniche cromatografiche e di spettrometria di massa e di preparazione del campione.

MODALITA' DIDATTICHE

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, anche se fortemente consigliata. L'insegnamento alternerà lezioni frontali in lingua italiana a lavori di gruppo con la didattica partecipativa, privilegiando gli studi di caso e la didattica per progetti. 

Saranno inoltre organizzate attività volte a favorire un approccio attivo nella soluzione di un problema analitico.

I 4 CFU dell'insegnamento saranno erogati per circa 18 ore con modalità didattiche partecipative e 14 ore con lezioni frontali.

PROGRAMMA/CONTENUTO

La ricerca bibliografica per la soluzione di un problema analitico.

I contaminanti organici "classici" (pesticidi, idrocarburi policiclici aromatici, policlorobifenili, policlorodibenzodiossine, composti organostannici...) e loro caratteristiche. Tecniche analitiche per la loro estrazione, purificazione, preconcentrazione e analisi in diverse matrici (ambientali, alimentari, biologiche).

Il problema dei "contaminanti emergenti" (farmaci, prodotti per cura della persona, ritardanti di fiamma bromurati, composti perfluorurati,...); loro caratteristiche e peculiarità. Gli interferenti endocrini, caratteristiche e il loro possibile effetto sugli organismi. Tecniche analitiche per la loro estrazione, purificazione, preconcentrazione e analisi in diverse matrici (ambientali, alimentari, biologiche).

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Diapositive delle lezioni e ulteriore materiale didattico (articoli scientifici, normative, materiale vario di approfondimento) disponibili sulla piattaforma Aulaweb.

DOCENTI E COMMISSIONI

LEZIONI

INIZIO LEZIONI

Dal 2 marzo 2027 secondo l'orario riportato qui 

Orari delle lezioni

L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Gli studenti che intendono sostenere l'esame devono prenotarsi entro 2 giorni prima su: https://servizionline.unige.it/studenti/esami/prenotazione.

Gli studenti potranno sostenere l'esame dopo aver consegnato un elaborato di gruppo e/o personale con un approfondimento di un caso studio o di un argomento del programma, preventivamente concordato con il docente, che verrà discusso durante le lezioni.

Modalità di esame: colloquio orale individuale

Per gli studenti con disabilità o con DSA si rimanda alla sezione Altre Informazioni.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

Il colloquio orale consentirà di valutare:

- la padronanza e l'approfondimento delle conoscenze,

- la capacità di utilizzare le competenze sviluppate in differenti contesti

Costituiscono criteri della valutazione:

- la qualità dell’esposizione,

- l’utilizzo corretto del lessico specialistico,

- la capacità di analisi e di riflessione critica, anche su possibili casi già discussi o ipotetici.

ALTRE INFORMAZIONI

Strumenti compensativi e misure dispensative Disabilità/Invalidità/Disturbo Specifico dell'Apprendimento

Le misure dispensative e gli strumenti compensativi servono a mettere gli studenti in condizione di raggiungere gli stessi obiettivi di apprendimento dei compagni di studio, non a facilitare l'esame.

L’utilizzo di strumenti compensativi e l’applicazione di misure dispensative devono essere preventivamente autorizzati dal Docente titolare dell'insegnamento in accordo con il Referente.

Per usufruire degli adattamenti in sede di esame compila il Modulo per la richiesta di adattamenti; la richiesta verrà inviata automaticamente dal sistema al docente titolare dell’insegnamento, al Referente della tua Scuola/Area/Dipartimento e in copia conoscenza al Settore; inoltre anche tu riceverai copia della richiesta inviata tramite e-mail.

Gli adattamenti di cui gli studenti possono usufruire sono i seguenti:

• Tempo aggiuntivo (+30% DSA)
• Tempo aggiuntivo (+50% disabilità/invalidità)
• Tempo aggiuntivo durante le prove orali per organizzare la risposta
• Calcolatrice (non sono ammesse calcolatrici programmabili e grafiche)
• Mappe concettuali
• Tabelle e/o Formulari
• Sostenere l'esame in forma scritta
• Sostenere l'esame in forma orale
• Tutor lettore (solo per prove scritte)
• Tutor scrittore (solo per prove scritte)

La tua richiesta di adattamenti deve essere inoltrata tassativamente almeno 7 giorni lavorativi prima della data prevista per l’esame.

Ulteriori informazioni al link: Servizi per studentesse e studenti con disabilità o con DSA | UniGe | Università di Genova

Referente per l'inclusione: Sergio Di Domizio - sergio.didomizio@unige.it