PRESENTAZIONE

L'insegnamento introduce gli studenti all'analisi e alla risoluzione di problemi decisionali nel settore turistico attraverso l'utilizzo di strumenti e metodi della teoria delle decisioni, della ricerca operativa e del revenue management. Particolare attenzione è dedicata alla gestione di risorse scarse, all'organizzazione e gestione di eventi, alla pianificazione dei servizi turistici e all'applicazione di politiche di pricing e ottimizzazione dei ricavi.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

L'insegnamento intende fornire agli studenti alcuni strumenti della teoria delle decisioni, della ricerca operativa e del revenue management per supportare le aziende e gli operatori del settore turistico nei processi decisionali, e per la pianificazione e la gestione di eventi. Gli strumenti proposti saranno utilizzati per risolvere casi reali tramite il foglio elettronico (Excel)

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

L'insegnamento intende fornire agli studenti le nozioni e gli strumenti più significativi della teoria delle decisioni, della ricerca operativa applicata alle imprese e ai sistemi turistici, e del revenue management. Gli obiettivi dell'insegnamento sono sviluppare capacità di concentrazione e riflessione critica rispetto a un compito, di gestione della complessità, e di autonomia nelle decisioni e di ricerca di sostegno se necessario, strumentali alla capacità di applicare i metodi e i modelli studiati nell'insegnamento  a casi di studio.

Al termine dell'insegnamento lo studente:

• conoscerà la terminologia tipica della teoria delle decisioni, della ricerca operativa e del revenue management
• avrà una capacità di concentrazione e riflessione critica rispetto a un problema,
• avrà sviluppato autonomia nelle decisioni e sarà in grado di gestire la complessità, e di ricerca di sostegno se necessario
• svilupparà modelli di scelta per risolvere problemi relativi alla gestione dei servizi/prodotti turistici (gestione del personale/localizzazione/definizione di un itinerario/organizzazione di un evento e schedulazione delle attività) e alla definizione dei prezzi, 
• saprà usare il foglio elettronico e il risolutore per prendere decisioni

PREREQUISITI

funzioni lineari

matrici

MODALITA' DIDATTICHE

Si alterneranno lezioni frontali e lezioni che prevedono l’utilizzo del PC per lo sviluppo di lavori di gruppo su alcuni dei problemi proposti.  

Durante il periodo di svolgimento delle lezioni saranno assegnati compiti (a singoli o a gruppi) tramite AulaWeb.

La partecipazione ai lavori di gruppo (se valutata positivamente dal docente) permette di ottenere il seguente OpenBadge: Competenza personale – livello avanzato

Gli studenti in possesso di certificazione di disabilità , DSA o bisogni educativi speciali devono contattare, all inizio delle lezioni, sia il docente, sia il referente per la disabilità  del Dipartimento, Prof.ssa Elena Lagomarsino elena.lagomarsino@unige.it, per concordare modalità  didattiche e d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell insegnamento, tengano conto delle modalità  di apprendimento individuali e consentano l'uso di eventuali strumenti compensativi

PROGRAMMA/CONTENUTO

PARTE I

Metodi a supporto delle decisioni:

- decisioni in condizioni di incertezza: criteri per la selezione di alternative, alberi delle decisioni;

- decisioni in condizioni di certezza: introduzione ai modelli di ottimizzazione.

- cenni sui grafi 

- cenni sul diagramma di Gantt

PARTE II

Applicazioni della teoria delle decisioni e della ricerca operativa in ambito turistico:

- problemi di "produzione" di servizi turistici, definizione di itinerari turistici

- problemi di di assegnamento;

- problemi di selezione e turnazione del personale;

PARTE III

Revenue Management: 

- il processo di Revenue Management

- previsioni e ottimizzazione

- modelli e tecniche di pricing

Parte IV

Uso del foglio elettronico Excel per l'applicazione di tutti gli strumenti a supporto delle decisioni (teoria delle decisioni, modelli di ottimizzazione e revenue management)

TESTI/BIBLIOGRAFIA

I testi e eventuali dispense integrative saranno comunicati all’inizio delle lezioni e pubblicati su Aulaweb

DOCENTI E COMMISSIONI

LEZIONI

INIZIO LEZIONI

Secondo semestre - febbraio 2027

Orari delle lezioni

L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L'esame prevede una prova scritta e la presentazione di un progetto.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

La prova scritta è volta a valutare il grado di conoscenza e appprendimento degli argomenti trattati a lezione. 

La capacità di applicare la conoscenza  rivolta al problem solving, le abilità comunicative e le altre competenze personali sono valutate tramite  la presentazione/discussione delle esercitazioni o dei progetti.

Ripetizione dell'esame:

Ammessa senza limitazioni.

Per sostenere l’esame è obbligatorio iscriversi on line.

ALTRE INFORMAZIONI

Informazioni aggiuntive per gli studenti non frequentanti

• Modalità di accertamento

          ​prova scritta + presentazione di un progetto  

           La  prova scritta sulla teoria mira a valutare il grado di conoscenza e comprensione degli argomenti del programma.

            La capacità di applicare la conoscenza  rivolta al problem solving, le abilità comunicative e le altre competenze personali               sono valutate tramite  la presentazione/discussione delle esercitazioni o dei progetti.