CODICE 68213 ANNO ACCADEMICO 2016/2017 CFU 3 cfu anno 1 TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGH (L/SNT4) - SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/03 LINGUA Italiano SEDE PERIODO 1° Semestre MODULI Questo insegnamento è un modulo di: SCIENZE CHIMICHE MATERIALE DIDATTICO AULAWEB OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI Apprendere i concetti fondamentali della chimica inorganica (struttura della materia, sistematica e nomenclatura dei composti di base, massa dei composti e trasformazioni chimiche, acidi e basi, soluzioni e concentrazioni, elettrochimica, stechiometria).Apprendere i fondamenti di base della chimica organica, con particolare riguardo alla struttura, nomenclatura, sintesi e reattività di alcune delle principali classi di composti organici (alcani e cicloalcani, alcheni e alchini, composti aromatici, alogenuri, alcoli e fenoli, eteri, derivati carbonilici, ammine e sali quaternari, amminoacidi). OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) Apprendere i concetti fondamentali della chimica inorganica (struttura della materia, sistematica e nomenclatura dei composti di base, massa dei composti e trasformazioni chimiche, acidi e basi, soluzioni e concentrazioni, elettrochimica, stechiometria). PROGRAMMA/CONTENUTO Concetti generali introduttivi Classificazione della materia – Misura della materia – S.I. - Elemento - Composto - Atomo e molecola - Peso atomico - Scala dei pesi atomici - Determinazione dei pesi atomici - Isotopi - Peso molecolare e peso formula - Costante di Avogadro - Mole. Sistematica chimica Numero di ossidazione - Formula minima, formula molecolare e loro determinazione - Formule e nomenclatura delle principali classi di composti inorganici. Reazioni chimiche Generalità e classificazione delle reazioni chimiche - Significato quantitativo delle reazioni chimiche - Calcoli stechiometrici – Reazioni non di ossido-riduzione, di ossido-riduzione e di dismutazione - Reazioni in forma completa e in forma ionica. Struttura dell’atomo Costituenti fondamentali dell’atomo- Nucleo atomico e cenni di radiochimica (radioattività, decadimento radioattivo, problemi di rilevamento) - Numeri quantici - Orbitali atomici - Principio di esclusione di Pauli - Principio di Hund - Sistema periodico e configurazione elettronica - Legge periodica e periodicità delle proprietà degli elementi (raggi atomici e ionici, energia di ionizzazione, affinità elettronica, elettronegatività, carattere metallico) Legame chimico Legame ionico - Legame covalente - Legame dativo - Geometria delle molecole inorganiche, teoria VSEPR - Legame a idrogeno, interazioni dipolari, forze di van der. Waals Equilibrio chimico Generalità - Equilibri omogenei ed eterogenei - costante di equilibrio - Spostamento dell’equilibrio: principio di Le Chatelier, effetto della temperatura, della pressione e della variazione delle concentrazioni sull’equilibrio. Soluzioni Tipi di soluzioni e meccanismi di solubilizzazione - Concentrazione delle soluzioni (% in massa, frazione molare, molalità, % in volume, molarità e normalità) - Legge di Raoult - Soluzioni diluite di soluti non volatili - Variazioni della tensione di vapore, della temperatura di ebollizione e di solidificazione del solvente - Pressione osmotica - Soluzioni di elettroliti: grado di dissociazione- Solubilità dei gas nei liquidi: legge di Henry. Equilibri in soluzione acquosa Prodotto ionico dell’acqua - pH, pOH- Acidi e basi- Teorie di Arrhenius, e Brönsted e Lowry, di Lewis.- Forza degli acidi e delle basi- Acidi e basi poliprotici- Elettroliti anfoteri - Calcolo del pH di soluzioni di acidi forti, basi forti, acidi deboli, basi deboli - Indicatori di pH - Soluzioni tampone - Titolazioni acido - base - Equilibri eterogenei in soluzione acquosa: prodotto di solubilità e sue applicazioni - Relazione fra solubilità e prodotto di solubilità- Effetto della temperatura e dello ione a comune sulla solubilità. Generalità sui tre stati di aggregazione Solidi: tipi di solidi e loro proprietà Solidi ionici e reticoli ionici tipici - Solidi molecolari, covalenti e metallici - Silicati classificazione e struttura. Liquidi: proprietà generali dello stato liquido - Tensione di vapore – Temperatura di ebollizione Gas: proprietà generali ed equazioni di stato di gas ideali e di gas reali. Chimica Inorganica Relazione tra proprietà degli elementi e posizione nella Tavola Periodica – Proprietà chimiche degli elementi dei gruppi principali e dei loro composti più importanti. TESTI/BIBLIOGRAFIA Possono essere utilizzati testi di Chimica Generale ed Inorganica a livello universitario. Bertini – Luchinat – Mani, Chimica, Casa Editrice Ambrosiana , Milano Manotti Lanfredi – Tiripicchio, Fondamenti di Chimica, Seconda edizione, Casa Editrice Ambrosiana , Milano Raymond Chang - Fondamenti di CHIMICA GENERALE - McGraw-Hill R.H. Petrucci, W. S. Harwood, Chimica generale, Piccin, Padova. DOCENTI E COMMISSIONI PAOLA RIANI Ricevimento: Orario di ricevimento: tutti i giorni su appuntamento Commissione d'esame PAOLA RIANI (Presidente) LUCA BANFI (Presidente e Coordinatore di corso integrato) LEZIONI Orari delle lezioni CHIMICA GENERALE E INORGANICA ESAMI MODALITA' D'ESAME Orale Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 14/06/2017 09:00 GENOVA Orale 06/07/2017 09:00 GENOVA Orale 26/07/2017 09:00 GENOVA Orale 15/09/2017 09:00 GENOVA Orale 27/09/2017 09:00 GENOVA Orale