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CHIMICA GENERALE ED INORGANICA (CTF) (LM)

CODICE 55401
ANNO ACCADEMICO 2017/2018
CFU 10 cfu al 1° anno di 8451 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE (LM-13) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/03
LINGUA Italiano
SEDE GENOVA (CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE )
PERIODO 1° Semestre
PROPEDEUTICITA
Propedeuticità in uscita
Questo insegnamento è propedeutico per gli insegnamenti:
  • CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE 8451 (coorte 2017/2018)
  • CHIMICA ANALITICA (CTF) (LM) 55403
  • CHIMICA FARMACEUTICA E TOSSICOLOGICA II (LM CTF) 67558
  • CHIMICA ORGANICA I (CTF)(LM) 60822
  • CHIMICA ORGANICA II (CTF)(LM) 60828
  • METODI FISICI IN CHIMICA ORGANICA (LM) 64193
  • FARMACOLOGIA GENERALE E TOSSICOLOGIA (CTF)(LM) 64200
  • FARMACOLOGIA E FARMACOTERAPIA (LM CTF) 67563
  • TECNOLOGIA E LEGISLAZIONE FARMAC. I (LM CTF) 67569
  • TECNOLOGIA E LEGISLAZIONE FARMAC. II (CON ESERC.)(LM CTF) 67615
  • CHIMICA FARMACEUTICA APPLICATA (LM) 67617
  • BIOLOGIA VEGETALE E COSTITUENTI BIOATTIVI DELLE DROGHE VEGETALI (C.I.) 80447
  • ANALISI DEI MEDICINALI II (CON ESERC.)(LM CTF) 80445
  • CHIMICA FARMACEUTICA E TOSSICOLOGICA I (LM CTF) 80446
  • ANALISI STRUMENTALE DEI FARMACI (CON ESERC.) 80452
  • SINTESI DEI FARMACI (CON ESERC.) 80453
  • ANALISI DEI MEDICINALI I (CON ESERC.)(LM CTF) 80443
  • BIOCHIMICA E BIOCHIMICA APPLICATA (LM CTF) 80520
  • PRODOTTI COSMETICI (LM FAR) 67501
  • CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CTF)(LM) 64194
  • CHIMICA FISICA (LM) 60821

PRESENTAZIONE

L’insegnamento si propone di trasmettere le conoscenze di base della Chimica Generale ed Inorganica.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Il corso ha lo scopo di fornire le conoscenze fondamentali della chimica, essenziali per affrontare gli studi successivi. In esso vengono trattati gli argomenti di base indispensabili per una corretta comprensione della materia e delle sue trasformazioni. Struttura della materia (atomi, legami, composti, nomenclatura chimica, stati di aggregazione). Elementi di termodinamica chimica. Le soluzioni. Reazioni chimiche. Equilibrio chimico. Elettrochimica. Il sistema periodico e le principali proprietà chimiche dei più importanti elementi e composti inorganici.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Il corso di Chimica Generale ed Inorganica, oltre a fornire le conoscenze di base, vuole fare acquisire allo studente il corretto linguaggio, la teminologia chimica ed il metodo scientifico. Lo  svolgimento  degli  esercizi  pertinenti  gli  argomenti  trattati  nelle lezioni frontali offrirà allo studente la possibilità di mettere  alla  prova  le  nozioni acquisite  relativamente  alle  diverse  tematiche  proposte, e gli permetterà di sviluppare la capacità di applicare le nozioni studiate a casi pratici.

MODALITA' DIDATTICHE

Il corso è articolato in lezioni frontali. Tutti gli argomenti che richiedono lo svolgimento di esercizi numerici vengono svolti durante le lezioni frontali. Il portale AulaWeb viene utilizzato per fornire agli studenti esercitazioni e materiale didattico.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Introduzione alla chimica. Elementi, composti e miscele. Principali regole di nomenclatura chimica. Reazioni chimiche e loro bilanciamento. La mole. Stechiometria.
L’Atomo. La teoria quantistica. Struttura dell'atomo. Gli orbitali. Energia degli orbitali. Elettroni ed orbitali. Principio di Pauli. Costruzione ideale degli atomi (Aufbau). L’energia di prima ionizzazione. Periodicità delle proprietà chimiche degli elementi.
I Legami Chimici. Generalità. Tipi di legame. Legame ionico. Legame covalente. Le strutture di Lewis. Elettronegatività. Legame dativo. Orbitali ibridi. Risonanza. Forma delle molecole e teoria VSEPR. La teoria del legame di valenza. Legami di van der Waals e di London. Legame a idrogeno.
Stato gassoso. Il gas ideale e l'equazione di stato del gas ideale. Il modello cinetico e la distribuzione di Maxwell delle velocità. Legge di Avogadro. Miscele gassose e pressione parziale, legge di Dalton. I gas reali e l’equazione di Van der Waals.
Stati Liquido e Solido. Caratteri generali dei solidi covalenti, molecolari e ionici. Legame metallico e solidi metallici. I liquidi. Tensione di vapore. I cambiamenti di fase. Curva di riscaldamento. Diagramma di stato dell'acqua. Diagramma di stato del biossido di carbonio.
Termodinamica. Calore di reazione ed entalpia. Legge di Hess. Entropia. Secondo Principio della Termodinamica. Energia libera.
Soluzioni. Generalità. Concentrazione di una soluzione. Solubilità di una specie chimica. Soluzioni ideali e legge di Raoult. Soluzioni diluite di soluti praticamente non volatili. Le proprietà colligative: abbassamento della tensione di vapore, variazione della temperatura di ebollizione e di congelamento, pressione osmotica. Coefficiente di Van't Hoff. Gli elettroliti. Il grado di dissociazione. Elettroliti forti e deboli. Conducibilità elettrica delle soluzioni elettrolitiche. Conducibilità specifica. Conducibilità equivalente. Proprietà colligative in soluzioni di elettroliti.
Cinetica Chimica. Velocità di una reazione chimica. Meccanismo di reazione e reazioni elementari. Teoria delle collisioni e fattori che influenzano la velocità di una reazione. Equazione cinetica. Catalisi.
Equilibrio Chimico. Costante di equilibrio. Le risposte degli equilibri al mutamento delle condizioni. Applicazione della legge delle masse agli equilibri omogenei in soluzione. Equilibri omogenei ed eterogenei.
Acidi e Basi. Teorie di Arrhenius, Brønsted-Lowry e Lewis. Forza degli acidi e delle basi. Grado di acidità delle soluzioni acquose: il pH. Calcolo del pH. Gli indicatori di pH. Idrolisi salina. Soluzioni tampone. Le curve di titolazione acido-base. Equilibri di solubilità. I complessi. Cenni sulla nomenclatura dei complessi.
Elettrochimica. Semielementi e pile. Il potenziale di un semielemento ed equazione di Nernst. Misure del potere ossidante o riducente. I vari tipi di semielementi. Pile chimiche. Pile di concentrazione. Elettrolisi. Leggi di Faraday. Accumulatori.
Chimica Inorganica. L’idrogeno. Principali caratteristiche degli elementi e dei più importanti composti dei seguenti gruppi: 1 (metalli alcalini), 2 (metalli alcalino-terrosi), 13, 14, 15, 16, 17 (alogeni), 18 (gas nobili). Caratteristiche generali degli elementi del blocco “d” e principali composti.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Il testo consigliato è:

  • Atkins, Jones: Principi di Chimica (terza edizione), Zanichelli

Altri testi:

  • Kotz , Treichel, Townsend, Treichel: Chimica, Edises
  • Jones: Fondamenti di Chimica, Zanichelli
  • Masterton, Hurley: Chimica. Principi e reazioni , Piccin
  • Atkins, Petrucci, Herring, Madura, Bissonnette: Chimica generale. Principi ed applicazioni moderne, Piccin

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

VINCENZO MINGANTI (Presidente)

MONICA CASALE

GIULIANA DRAVA

RICCARDO LEARDI

PAOLO OLIVERI

PAOLA RIANI

LEZIONI

MODALITA' DIDATTICHE

Il corso è articolato in lezioni frontali. Tutti gli argomenti che richiedono lo svolgimento di esercizi numerici vengono svolti durante le lezioni frontali. Il portale AulaWeb viene utilizzato per fornire agli studenti esercitazioni e materiale didattico.

Orari delle lezioni

L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L’esame si svolge mediante una prova scritta seguita da una prova orale. La prova scritta comprende prevalentemente esercizi a risposta numerica, è articolato in 10 esercizi di pari valore e gli studenti hanno 150 minuti a disposizione. Dopo la correzione gli elaborati vengono discussi con gli studenti interessati. La prova orale si svolge in presenza di due docenti di ruolo, verte sul programma svolto durante le lezioni frontali e dura per lo studente medio circa 30 minuti. Si è ammessi alla prova orale se il voto riportato è almeno 15/30. Lo studente che nella prova scritta ha riportato una votazione inferiore 12/30 non può presentarsi all’appello successivo se questo cade nei 20 giorni successivi.

 

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

L'esame di profitto è mirato ad accertare l'acquisizione delle nozioni e la capacità di utilizzare tale nozioni. Nella prova scritta sono presenti 7 esercizi che prevedono una risposta numerica calcolata. Al momento dell'orale vengono discussi gli argomenti in programma in modo da accertare il livello conioscenza delle nozioni e della loro comprensione, le capacità applicative, la capacità di discutere in modo critico gli argomenti d'esame ed il corretto linguaggio e terminologia chimica,

Calendario appelli

Data Ora Luogo Tipologia Note
03/04/2018 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.
11/06/2018 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.
29/06/2018 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.
13/07/2018 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.
05/09/2018 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.
21/01/2019 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.
04/02/2019 14:30 GENOVA Scritto + Orale Presentarsi con un documento di identità. La sede verrà comunicata su Aulaweb e sul sito web del Dipartimento.