CODICE 80586 ANNO ACCADEMICO 2017/2018 CFU 5 cfu anno 1 BIOINGEGNERIA 8725 (LM-21) - SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/07 LINGUA Italiano SEDE PERIODO 1° Semestre MODULI Questo insegnamento è un modulo di: CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY MATERIALE DIDATTICO AULAWEB OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO L'insegnamento si propone di fornire un'approfondita conoscenza chimica su struttura, reattività e proprietà di molecole complesse. Si sviluppa attraverso tre livelli successivi: i) classificazione e struttura dei gruppi funzionali caratterizzanti le principali classi di composti in chimica organica e basi sulla chimica dei composti di coordinazione, ii) reattività e meccanismi di reazione necessari per la interconversione di tali classi di composti, iii) descrizione di struttura, proprietà e reattività di macromolecole polifunzionali di interesse biologico e biomedico/tecnologico. MODALITA' DIDATTICHE Lezioni in aula. PROGRAMMA/CONTENUTO I gruppi funzionali, nomenclatura JUPAC e classificazioni dei composti organici. Legami semplici: alcani, alcoli, eteri, ammine. Legami doppi: alcheni, composti carbonilici (aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e derivati), immine. Legami tripli: alchini e nitrili. Composti ciclici saturi e insaturi (cenni). Composti aromatici: il benzene e i suoi principali derivati. Principali composti organici dell’azoto, dello zolfo e del fosforo. Proprietà chimico-fisiche. Isomerie. Principali meccanismi di reazione organica: sostituzioni nucleofile, addizioni elettrofile, eliminazioni, attacchi nucleofili al carbonile, sostituzione nucleofila acilica, sostituzione elettrofila aromatica. Polimeri di sintesi: poliaddizioni e policondensazioni, relazioni struttura / proprietà. Macromolecole di interesse biologico: carboidrati (monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi), amminoacidi e proteine, lipidi. Basi azotate e nucleotidi. Acidi nucleici. I complessi. TESTI/BIBLIOGRAFIA Appunti dell'insegnamento e note disponibili su aulaweb. Testi di consultazione: J.McMurry, Fondamenti di Chimica Organica, Zanichelli; T.Poon, Introduzione alla Chimica Organica, EdiSES; J.G.Smith, Fondamenti di Chimica Organica, McGraw Hill DOCENTI E COMMISSIONI ELISABETTA FINOCCHIO Ricevimento: Su appuntamento, da fissare per via telematica: Elisabetta.Finocchio@unige.it oppure telefonica: 010.3536040. Ufficio: DICCA, P.le J.F.Kennedy, 1, Pad. D, II piano (Genova) Commissione d'esame SANTINA BRUZZONE (Presidente) ELISABETTA FINOCCHIO (Presidente) GIANLUCA DAMONTE GIANGUIDO RAMIS LEZIONI Orari delle lezioni CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY - MOD. 1 ESAMI MODALITA' D'ESAME Prova orale parziale per il modulo 1. MODALITA' DI ACCERTAMENTO Al termine dell'insegnamento lo studente avrà acquisito competenze operative e di metodo per l’approccio a problemi relativi a proprietà, struttura e reattività di biomolecole complesse, specialmente in relazione ad applicazioni di interesse tecnologico e medico-biologico. Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 09/01/2018 09:30 GENOVA Orale 09/01/2018 09:30 GENOVA Orale 25/01/2018 14:00 GENOVA Orale 12/02/2018 09:30 GENOVA Orale 12/02/2018 09:30 GENOVA Orale 26/03/2018 10:00 GENOVA Orale 28/05/2018 09:30 GENOVA Orale 28/05/2018 09:30 GENOVA Orale 05/06/2018 14:00 GENOVA Orale 21/06/2018 09:30 GENOVA Orale 05/07/2018 09:30 GENOVA Orale 14/09/2018 09:30 GENOVA Orale 14/09/2018 09:30 GENOVA Orale 30/10/2018 14:30 GENOVA Scritto 30/10/2018 14:30 GENOVA Scritto