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CODICE 80586
ANNO ACCADEMICO 2017/2018
CFU
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/07
LINGUA Italiano
SEDE
PERIODO 1° Semestre
MODULI Questo insegnamento è un modulo di:
MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

L'insegnamento si propone di fornire un'approfondita conoscenza chimica su struttura, reattività e proprietà di molecole complesse. Si sviluppa attraverso tre livelli successivi: i) classificazione e struttura dei gruppi funzionali caratterizzanti le principali classi di composti in chimica organica e basi sulla chimica dei composti di coordinazione, ii) reattività e meccanismi di reazione necessari per la interconversione di tali classi di composti, iii) descrizione di struttura, proprietà e reattività di macromolecole polifunzionali di interesse biologico e biomedico/tecnologico.

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni in aula.

PROGRAMMA/CONTENUTO

I gruppi funzionali, nomenclatura JUPAC e classificazioni dei composti organici. Legami semplici: alcani, alcoli, eteri, ammine. Legami doppi: alcheni, composti carbonilici (aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e derivati), immine. Legami tripli: alchini e nitrili. Composti ciclici saturi e insaturi (cenni). Composti aromatici: il benzene e i suoi principali derivati. Principali composti organici dell’azoto, dello zolfo e del fosforo. Proprietà chimico-fisiche. Isomerie. Principali meccanismi di reazione organica: sostituzioni nucleofile, addizioni elettrofile, eliminazioni, attacchi nucleofili al carbonile, sostituzione nucleofila acilica, sostituzione elettrofila aromatica. Polimeri di sintesi: poliaddizioni e policondensazioni, relazioni struttura / proprietà. Macromolecole di interesse biologico: carboidrati (monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi), amminoacidi e proteine, lipidi. Basi azotate e nucleotidi. Acidi nucleici. I complessi.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Appunti dell'insegnamento e note disponibili su aulaweb. Testi di consultazione: J.McMurry, Fondamenti di Chimica Organica, Zanichelli; T.Poon, Introduzione alla Chimica Organica, EdiSES; J.G.Smith, Fondamenti di Chimica Organica, McGraw Hill

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

SANTINA BRUZZONE (Presidente)

ELISABETTA FINOCCHIO (Presidente)

GIANLUCA DAMONTE

GIANGUIDO RAMIS

LEZIONI

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Prova orale parziale per il modulo 1.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

Al termine dell'insegnamento lo studente avrà acquisito competenze operative e di metodo per l’approccio a problemi relativi a proprietà, struttura e reattività di biomolecole complesse, specialmente in relazione ad applicazioni di interesse tecnologico e medico-biologico.

 

Calendario appelli

Data appello Orario Luogo Tipologia Note
09/01/2018 09:30 GENOVA Orale
09/01/2018 09:30 GENOVA Orale
25/01/2018 14:00 GENOVA Orale
12/02/2018 09:30 GENOVA Orale
12/02/2018 09:30 GENOVA Orale
26/03/2018 10:00 GENOVA Orale
28/05/2018 09:30 GENOVA Orale
28/05/2018 09:30 GENOVA Orale
05/06/2018 14:00 GENOVA Orale
21/06/2018 09:30 GENOVA Orale
05/07/2018 09:30 GENOVA Orale
14/09/2018 09:30 GENOVA Orale
14/09/2018 09:30 GENOVA Orale
30/10/2018 14:30 GENOVA Scritto
30/10/2018 14:30 GENOVA Scritto