CODICE 58012 ANNO ACCADEMICO 2018/2019 CFU 6 cfu anno 1 MEDICINA E CHIRURGIA 8745 (LM-41) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE BIO/10 LINGUA Italiano SEDE GENOVA PERIODO 1° Semestre MODULI Questo insegnamento è un modulo di: BIOCHIMICA MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE Questo modulo di Biochimica ha lo scopo di fornire concetti di base circa le strutture molecolari e le proprietà chimiche di ioni e molecole di interesse per un medico. Iniziando dalle proprietà dei gas e delle soluzioni acquose, il corso analizza le caratteristiche degli acidi, delle base e dei tamponi, le cinetiche e gli equilibri di diversiprocessi chimichi, i principali parametri termodinamici, la struttura e la reattività chimica di molecole organiche appartenenti a diverse classi. OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI Fornire le conoscenze di base nell’ambito della chimica generale ed organica, per arrivare a comprendere i rapporti tra le diverse biomolecole e il loro ruolo nel metabolismo umano. Acquisire le conoscenze fondamentali sulle macromolecole, per contestualizzare le reazioni chimiche che danno vita al metabolismo. In questo modo lo studente potrà arrivare a comprendere la biochimica umana e le sue applicazioni alla medicina e alle discipline correlate alla salute. OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO Lo studente dovrebbe acquisire familiarità con la rappresentazione e le possibili reattività chimiche di composti inorganici ed organici di interesse medico. Iniziando dalle interazioni forti e deboli che possono aver luogo tra ioni o tra diversi tipi di molecole, il corso prosegue considerando le proprietà delle soluzioni acquose di tali composti, il calcolo del pH di specifiche soluzioni contenenti acidi, basi, sali o tamponi, le basi delle reazioni redox, la reattività di diversi gruppi chimici funzionali, la nomenclatura tradizionale e scientifica di molecole organiche, la stereochimica di molecole asimmetriche, le particolari proprieta dei composti aromatici e l'organizzazione tri-dimensionale di strutture monomeriche e polimeriche appartenenti alle classi dei carboidrati, dei lipidi, delle proteine e dei nucleotidi. Ciascun argomento è impostato per soddisfare le specifiche necessità di conoscenza richieste per comprendere come un'alterazione nella composizione di una soluzione acquosa o modificazione di una struttura organica coinvolta in processi cellulari possa interferire con meccanismi biochimici di tipo fisiologico. In definitiva questo modulo di corso integrato è propedeutico per facilitare la successiva comprensione di varie successive branche di argomenti caratterizzanti per la adeguata preparazione di laureati in medicina. MODALITA' DIDATTICHE L'insegnamento è tenuto mediante lezioni svolte in aula con il supporto di immagini proiettate e rese disponibili agli studenti in Aulaweb. Dopo le lezioni del mattino, settimanalmente gli studenti divisi in quattro gruppi di circa 60 studenti ciascuno svolgono esercizi numerici insieme ai docenti per autovalutare il proprio grado di conoscenza di base e di soluzione pratica dei problemi posti. Questi esercizi mettono in grado lo studente di risolvere i problemi che troveranno nella prova scritta dell'esame finale con una migliore probabilità di superarla. PROGRAMMA/CONTENUTO Soluzioni e gas. Misura della concentrazione delle soluzioni, loro proprietà colligative. Cinetica, termodinamica, equilibri, Kc, Q, Kps,Kw, pH. Acidi e basi forti e deboli, tamponi. Ibridazione dell'atomo di carbonio nei diversi composti organici. Idrocarburi (alcani e alcheni), chiralità, risonanza, combustione, potenziali redox, reazioni di ossidoriduzione. Alcoli, tioli, proprietà del gruppo carbonilico, tautomeria. Acidi carbossilici, esteri, anidridi, ammine, ammidi. Composti polifunzionali, idrossi e chetoacidi, amminoacidi e peptidi, modificazioni post-traduzionali di amminoacidi nelle proteine. Monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Lipidi: acidi grassi, triacilgliceroli, glicero e sfingolipidi, colesterolo. Composti aromatici omo ed eterociclici. Basi azotate, nucleosidi, nucleotidi, polinucleotidi. Coenzimi di ossidoreduttasi (NAD, NADP, FAD). TESTI/BIBLIOGRAFIA Brady, Holum-Fondamenti di Chimica-Ed. Zanichelli Brown, Poon-Introduzione alla Chimica Organica con modelli molecolari-EDISES Bettelheim, Brown, Campbell, Farrel-Chimica e Propedeutica Biochimica-EDISES DOCENTI E COMMISSIONI UMBERTO BENATTI Ricevimento: Su appuntamento Prof. Umberto Benatti, Dimes Viale Benedetto XV, 1 - 16132 Genova Tel: 010-3538151 e-mail: benatti@unige.it BIANCA SPARATORE Ricevimento: Gli studenti possono contattare la Docente per email (traspar@unige.it) o per telefono (0103538160) per prendere un appuntamento personalizzato. GIANLUCA DAMONTE Ricevimento: Su appuntamento, contattare il Docente via mail: gianluca.damonte@unige.it Commissione d'esame SANTINA BRUZZONE (Presidente) GIANLUCA DAMONTE (Presidente) MICHELA TONETTI ELENA ZOCCHI (Presidente e Coordinatore di corso integrato) LEZIONI INIZIO LEZIONI 05 novembre 2018 Orari delle lezioni L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy ESAMI MODALITA' D'ESAME In ciascun anno accademico gli studenti hanno la possibilità di sostenere sette sessioni d'esame finale scritto della durata di 1 ora e 45 minuti. L'esame è strutturato in modo da considerare separatamente le competenze acquisite per la parte di chimica generale e pwer la parte di chimica organica/biomolecole. Specificamente, gli studenti devono risolvere alcuni problemi di chimica generale come il calcolo del pH, della Kps o del prodotto di solubilità di una data soluzione acquosa o della la costante di equilibrio di una reazione chimica reversibile, rappresentare la struttura dei possibili prodotti organici derivati dalla trasformazione di reagenti caratterizzati da diversi tipi di gruppi funzionali e le possibili strutture molecolari corrispondenti a specifici nomi tradizionali o scientifici attribuiti a molecole organiche.Il valore massimo attribuito a ciascuno degli esercizi proposti viene dichiarato per permettere agli studenti di sapere se i problemi che hanno già svolto sono sufficienti per superare la prova d'esame in entrambe le parti in cui è diviso (chimica generale e chimica organica/biomolecole). Inoltre, gli studenti che non hanno raggiunto il punteggio minimo di chimica nel test di ammissione al corso di Laurea in Medicina e Chirurgia, devono superare un test preliminare basato su quiz a risposta multipla prima di essere ammessi all'esame finale. Il superamento dell'esame scritto relativo a questo modulo da accesso all'esame orale relativo ai moduli di Biochimica e Biochimica Clinica MODALITA' DI ACCERTAMENTO Modalità d'esame: scritto. Per evitare che gli studenti copino le risposte dei problemi proposti all'esame da altri studenti, i docenti preparano diverse versioni della prova. Dopo la correzione degli esercizi, gli studenti possono discutere con i docenti i loro errori e valutare la correttezza del giudizio conseguito. Questo metodo da un lato limita la possibilità che uno studente superi l'esame con una frode e dall'altro lato lo aiuta a chiarire i propri errori dandogli una migliore opportunità di arrivare preparato ad una sessione successiva della prova. Inoltre i docenti sono disponibili a seguire singolarmente gli studenti che incontrassero maggiori difficoltà nello studio di specifici argomenti trattati in questo corso. Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 11/01/2019 09:30 GENOVA Orale 25/01/2019 15:00 GENOVA Scritto 30/01/2019 09:30 GENOVA Orale 15/02/2019 15:00 GENOVA Scritto 27/02/2019 09:30 GENOVA Orale 01/03/2019 15:00 GENOVA Scritto 05/06/2019 09:30 GENOVA Orale 07/06/2019 15:00 GENOVA Scritto 19/06/2019 09:30 GENOVA Orale 28/06/2019 15:00 GENOVA Scritto 03/07/2019 09:30 GENOVA Orale 12/07/2019 15:00 GENOVA Scritto 24/07/2019 09:30 GENOVA Orale 20/09/2019 15:00 GENOVA Scritto 25/09/2019 09:30 GENOVA Orale