| CODICE | 102040 |
|---|---|
| ANNO ACCADEMICO | 2019/2020 |
| CFU |
2 cfu al 2° anno di 9015 BIOLOGIA MOLECOLARE E SANITARIA (LM-6) GENOVA
2 cfu al 2° anno di 8762 SCIENZE BIOLOGICHE (L-13) GENOVA 2 cfu al 2° anno di 9916 SCIENZE AMBIENTALI E NATURALI (L-32) GENOVA |
| SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE | BIO/01 |
| LINGUA | Italiano |
| SEDE | GENOVA (BIOLOGIA MOLECOLARE E SANITARIA ) |
| PERIODO | 2° Semestre |
| MATERIALE DIDATTICO | AULAWEB |
L'insegnamento prende in considerazione le nozioni di base dell'etnobotanica, disciplina che studia le tradizioni e gli usi popolari legati alle specie vegetali in diversi settori, in particolare piante di uso medicinale, veterinario e cosmetico e piante spontanee di uso alimentare.
L'insegnamento intende fornire le conoscenze teorico-pratiche sulle principali piante officinali di interesse etnobotanico in ambiente Mediterraneo.
Saranno trattate le metodologie di indagine etnobotanica e di elaborazione dei dati.
Le tecniche di studio verranno esaminate anche in relazione a contesti diversificati sia dal punto di vista geografico che culturale.
La frequenza e partecipazione alle attività previste (lezioni frontali e attività in campo/visite didattiche)
consentiranno allo studente di acquisire le conoscenze necessarie per affrontare studi nel campo dell’etnobotanica.
Nello specifico lo studente sarà in grado di:
-conoscere ed identificare le principali piante officinali di uso etnobotanico in ambiente Mediterraneo
-conoscere le metodologie di indagine etnobotanica
-comprendere il valore del patrimonio etnobotanico anche come risorsa culturale ed economica.
Per affrontare efficacemente i contenuti dell'insegnamento sono necessarie conoscenze di base di botanica generale e sistematica.
L’insegnamento si compone di lezioni frontali e di esercitazioni sotto forma di attività in campo o visite didattiche (Musei, Centro Studi, Azienda del settore, ecc) che verranno concordate durante lo svolgimento del corso. La frequenza a lezioni ed esercitazioni è fortemente consigliata.
Le lezioni frontali in aula sono erogate mediante presentazioni multimediali.
Il programma prevede la presentazione e discussione dei seguenti argomenti:
-Introduzione all’etnobotanica: materiali e fonti della ricerca etnobotanica, metodi ed elaborazione dei dati. Uso tradizionale e valorizzazione delle piante spontanee in ambiente mediterraneo, con particolare riferimento a specie di interesse medicinale, veterinario, cosmetico e alimentare.
-Piante spontanee di interesse medicinale e principali principi attivi; utilizzi nella medicina popolare (fitoterapia). Interesse per il settore erboristico. Usi nella cosmesi e in profumeria.
-Fitoalimurgia, proprietà salutistiche e valore nutrizionale delle piante spontanee di uso alimentare. Prospettive per il settore della nutraceutica. Prodotti gastronomici tipici a base di piante spontanee.
Esempi di ricerche etnobotaniche in contesti diversificati sia dal punto di vista geografico che culturale.
Le slides relative alle lezioni e altro materiale didattico saranno disponibili su AulaWeb, in formato pdf.
Come testo di appoggio e di approfondimento si suggerisce:
Caneva G., Pieroni A. e Guarrera P.M. “Etnobotanica- Conservazione di un patrimonio culturale come risorsa per uno sviluppo sostenibile". EDIPUGLIA , Bari 2013.
Ricevimento: Concordato direttamente con il docente tramite e-mail (cornara@dipteris.unige.it).
LAURA CORNARA (Presidente)
LUIGI MINUTO
L’insegnamento si compone di lezioni frontali e di esercitazioni sotto forma di attività in campo o visite didattiche (Musei, Centro Studi, Azienda del settore, ecc) che verranno concordate durante lo svolgimento del corso. La frequenza a lezioni ed esercitazioni è fortemente consigliata.
Le lezioni frontali in aula sono erogate mediante presentazioni multimediali.
Le lezioni del primo semestre avranno inizio a partire dal 30 Settembre 2019 ed avranno termine entro il 17 Gennaio 2020, le lezioni del secondo semestre avranno inizio a partire dal 17 Febbraio 2020 e avranno termine entro il 12 Giugno 2020.
Consultare orario dettagliato al seguente link: https://easyacademy.unige.it/portalestudenti/
L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.
L'esame consiste in un test scritto a domande aperte, relativo agli argomenti e alle attività svolte durante il corso, che permetterà di accertare il grado di conoscenza e padronanza della materia.
I dettagli sulle modalità di preparazione per l’esame e sul grado di approfondimento richiesto per ogni argomento saranno forniti all’inizio del corso e ribaditi durante lezioni ed esercitazioni.
Il test scritto a domande aperte verificherà l’effettiva acquisizione delle conoscenze della materia e delle relative metodologie di indagine etnobotanica. Sarà anche valutata la capacità di trattare gli argomenti in modo chiaro e con una terminologia corretta. Lo studente dovrà essere in grado di integrare le conoscenze acquisite durante le lezioni frontali con le competenze acquisite nel corso delle esercitazioni in campo o delle visite didattiche svolte.
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| Data | Ora | Luogo | Tipologia | Note |
|---|---|---|---|---|
| 18/06/2020 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | |
| 06/07/2020 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | |
| 20/07/2020 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | |
| 02/09/2020 | 11:30 | GENOVA | Scritto + Orale | |
| 14/09/2020 | 14:00 | GENOVA | Scritto + Orale |
La frequenza regolare alle lezioni ed esercitazioni (uscite in campo e/o visite didattiche) è fortemente raccomandata.