OBIETTIVI FORMATIVI

Obiettivo primario dell'insegnamento è quello di fornire agli studenti solide basi di chimica, esaminando in particolare i principi essenziali di argomenti di fondo quali: struttura (atomica e molecolare), tipi di legame, risonanza, isomeria, principali proprietà chimico-fisiche delle soluzioni. Sono previste anche alcune attività pratiche con l’obiettivo di una iniziale familiarizzazione alla preparazione di pigmenti ed all’uso di tecniche strumentali di routine nell’ambito della diagnostica sui materiali inorganici dell’arte.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

La frequenza e la partecipazione alle attività formative previste (lezioni frontali e attività in laboratorio) consentiranno allo studente di acquisire conoscenze di base sulla struttura atomica e molecolare, sulla tipologia di legami chimici, sui principi del comportamento chimico-fisico delle soluzioni, su processi acido/base e redox, sulla nomenclatura chimica e sui principi dell'isomeria.

Nello specifico lo studente acquisirà conoscenze:

• sulla natura dell’atomo, sulla configurazione elettronica e sul significato della tavola periodica nel prevedere il comportamento dei principali elementi costituenti i materiali dell’arte;
• sulle varie tipologie di legame chimico e sul relativo impatto sulla stabilità ed il comportamento di composti inorganici ed organici;
• sul significato della risonanza e della delocalizzazione elettronica;
• sui principi della nomenclatura chimica;
• sui principi di base dell’isomeria;
• tramite esercitazioni di laboratorio, su esempi classici di preparazione, analisi ed uso di pigmenti e coloranti.

MODALITA' DIDATTICHE

L’insegnamento si compone di lezioni frontali e di una parte di laboratorio teorico-pratico. La frequenza sia alle lezioni che alle esercitazioni di laboratorio è fortemente consigliata.

Le lezioni in aula sono erogate mediante presentazioni multimediali; le lezioni saranno effettuate possibilmente in presenza, garantendo comunque la fruizione delle lezioni anche a distanza, mediante videoregistrazione, sincrona o asincrona. Alla fine di ogni parte del programma sono previsti test di autovalutazione dell’apprendimento; 

Le esercitazioni di laboratorio (effettuate in aule attrezzate del DCCI) sono mirate all’applicazione pratica delle conoscenze teoriche acquisite durante le lezioni frontali; le esercitazioni saranno organizzate possibilmente in presenza, eventualmente con più turni.

Tutte le attività in presenza saranno effettuate nel rispetto dei limiti di capienza delle aule/laboratori e del distanziamento, previsti dalla normativa vigente a seguito dell'emergenza COVID19.

Si rimanda all'istanza AulaWeb specifica dell'insegnamento per eventuali aggiornamenti a causa di variazioni della situazione sanitaria ed epidemiologica.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Il programma del corso prevede la presentazione e la discussione dei seguenti argomenti:

• struttura atomica e configurazione elettronica dei principali elementi;
• ibridazione;
• risonanza;
• legame chimico e struttura molecolare;
• proprietà chimico-fisiche delle soluzioni;
• principali proprietà chimico-fisiche dei minerali;
• reazioni redox e principi di elettrochimica;
• principi di base della nomenclatura chimica;
• principali proprietà generali e chimico-fisiche dei composti organici;
• isomeria (costituzionale, configurazionale, conformazionale);
• esercitazioni in aula e/o in laboratorio su alcuni degli argomenti trattati (es. preparazione di pigmenti).

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Tutte le diapositive utilizzate durante le lezioni e altro materiale didattico saranno disponibili su AulaWeb al termine di ogni ciclo di lezioni/esercitazioni.

I libri sotto indicati sono suggeriti come testi di appoggio, disponibile e consultabile presso la biblioteca della Scuola di Scienze M.F.N.

Gli studenti possono comunque utilizzare anche altri testi di livello universitario.

Chang – Goldsby, Fondamenti di Chimica Generale, Ed. Italiana, McGraw-Hill Education (Italy).

Brown - Poon, Introduzione alla Chimica Organica, EdiSES.

Matteini - Moles, La Chimica nel Restauro – I materiali dell’arte pittorica, Nardini Ed.

Mills - White, The Organic Chemistry of Museum Objects, 2° Ed., Routledge, 1994.