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ETNOBOTANICA

CODICE 102040
ANNO ACCADEMICO 2020/2021
CFU
  • 2 cfu al 2° anno di 9916 SCIENZE AMBIENTALI E NATURALI (L-32) - GENOVA
  • 2 cfu al 2° anno di 10589 CONSERVAZIONE E GESTIONE DELLA NATURA(LM-60) - GENOVA
  • 2 cfu al 3° anno di 8762 SCIENZE BIOLOGICHE (L-13) - GENOVA
  • 2 cfu al 2° anno di 9015 BIOLOGIA MOLECOLARE E SANITARIA (LM-6) - GENOVA
  • SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE BIO/01
    SEDE
  • GENOVA
  • PERIODO 2° Semestre

    PRESENTAZIONE

    L'insegnamento prende in considerazione le nozioni di base dell'etnobotanica, disciplina che studia le tradizioni e gli usi popolari legati alle specie vegetali in diversi settori, in particolare piante di uso medicinale, veterinario e cosmetico e piante spontanee di uso alimentare.

    OBIETTIVI E CONTENUTI

    OBIETTIVI FORMATIVI

    L'insegnamento si propone di fornire le informazioni di base sull’Etnobotanica, disciplina che studia le tradizioni e gli usi popolari legati alle specie vegetali, con applicazioni in diversi settori: medicinale, veterinario e cosmetico, fitoalimurgia, usi in campo artigianale, domestico, magico-rituale, ecc. Approfondimenti riguarderanno i settori della fitoterapia e della fitoalimurgia. Sarà quindi evidenziato il valore del patrimonio etnobotanico come risorsa culturale ed economica e la sua valenza per il turismo naturalistico e culturale.

    OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

    La frequenza e partecipazione alle attività previste (lezioni frontali e attività in campo/visite didattiche)

    consentiranno allo studente di acquisire le conoscenze necessarie per affrontare studi nel campo dell’etnobotanica.

    Nello specifico lo studente sarà in grado di:

    -conoscere ed identificare le principali piante officinali di uso etnobotanico in ambiente Mediterraneo

    -conoscere le metodologie di indagine etnobotanica

    -comprendere il valore del patrimonio etnobotanico anche come risorsa culturale ed economica.

    PREREQUISITI

    Per affrontare efficacemente i contenuti dell'insegnamento sono necessarie conoscenze di base di botanica generale e sistematica.

    MODALITA' DIDATTICHE

    L’insegnamento si compone di lezioni frontali erogate mediante presentazioni multimediali e di esercitazioni sotto forma di attività in campo o visite didattiche (Musei, Centro Studi, Azienda del settore, ecc) che verranno concordate durante lo svolgimento del corso. La frequenza a lezioni ed esercitazioni è fortemente consigliata.

    Si rimanda all'istanza AulaWeb specifica dell'insegnamento per eventuali aggiornamenti a causa di variazioni della situazione sanitaria ed epidemiologica.

     

    PROGRAMMA/CONTENUTO

    Il programma  prevede la presentazione e discussione dei seguenti argomenti:

    -Introduzione all’etnobotanica: materiali e fonti della ricerca etnobotanica, metodi ed elaborazione dei dati. Uso tradizionale e  valorizzazione delle piante spontanee in ambiente mediterraneo, con particolare riferimento a specie di interesse medicinale, veterinario, cosmetico e alimentare.

    -Piante spontanee di interesse medicinale e principali principi attivi; utilizzi nella medicina popolare (fitoterapia). Interesse per il settore erboristico. Usi nella cosmesi e in profumeria.

    -Fitoalimurgia, proprietà salutistiche e valore nutrizionale delle piante spontanee di uso alimentare. Prospettive per il settore della nutraceutica. Prodotti gastronomici tipici a base di piante spontanee.

    Esempi di  ricerche etnobotaniche in contesti diversificati  sia dal punto di vista geografico che culturale.

    TESTI/BIBLIOGRAFIA

     Le slides relative alle lezioni e altro materiale didattico saranno disponibili su AulaWeb, in formato pdf.

    Come testo di appoggio e di approfondimento si suggerisce:

    Caneva G., Pieroni A. e  Guarrera P.M. “Etnobotanica- Conservazione di un patrimonio culturale come risorsa per uno sviluppo sostenibile". EDIPUGLIA , Bari 2013.

    DOCENTI E COMMISSIONI

    LEZIONI

    INIZIO LEZIONI

    Consultare orario dettagliato al seguente link: https://easyacademy.unige.it/portalestudenti/

    Contattare il docente tramite email; eventuali aggiornamenti saranno forniti tramite  avvisi su Aulaweb.

    Orari delle lezioni

    L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

    ESAMI

    MODALITA' D'ESAME

    L'esame consiste in un elaborato scritto seguito da discussione orale, relativo agli argomenti e alle attività svolte durante il corso, che permetterà di accertare il grado di conoscenza e padronanza della materia. 

    Si rimanda all'istanza AulaWeb specifica dell'insegnamento per eventuali aggiornamenti a causa di variazioni della situazione sanitaria ed epidemiologica.

     

     

    MODALITA' DI ACCERTAMENTO

    I dettagli sulle modalità di preparazione per l’esame e sul grado di approfondimento richiesto per ogni argomento saranno forniti all’inizio del corso e ribaditi durante lezioni ed esercitazioni.

    Tramite elaborato scritto e discussione orale sarà possibile verificare il grado di conoscenza della materia e delle metodologie di indagine. Lo studente dovrà essere in grado di integrare le conoscenze acquisite  durante le lezioni frontali  con le competenze acquisite nel corso delle esercitazioni in campo o delle visite didattiche svolte.

    Calendario appelli

    Data Ora Luogo Tipologia Note
    26/01/2021 15:00 GENOVA Orale
    09/02/2021 15:00 GENOVA Orale
    07/04/2021 11:00 GENOVA Esame su appuntamento
    15/06/2021 15:00 GENOVA Orale
    29/06/2021 15:00 GENOVA Orale
    13/07/2021 15:00 GENOVA Orale
    03/09/2021 15:00 GENOVA Orale
    16/09/2021 15:00 GENOVA Orale

    ALTRE INFORMAZIONI

    La frequenza regolare alle lezioni ed esercitazioni (uscite in campo e/o visite didattiche) è fortemente raccomandata.