| CODICE | 65159 |
|---|---|
| ANNO ACCADEMICO | 2020/2021 |
| CFU |
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| SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE | CHIM/01 |
| LINGUA | Italiano |
| SEDE |
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| PERIODO | 1° Semestre |
| PROPEDEUTICITA |
Propedeuticità in ingresso
Per sostenere l’esame di questo insegnamento è necessario aver sostenuto i seguenti esami:
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| MATERIALE DIDATTICO | AULAWEB |
Conoscenza teorica di base dei metodi di campionamento e preparazione del campione. Conoscenza dei principali metodi analitici (dal campionamento alla determinazione strumentale) per l’analisi di diverse matrici. Conoscenza delle tecniche analitiche strumentali per lo studio della speciazione elementare. Sviluppo della capacità di scegliere e condurre un metodo analitico, effettuare esperimenti in gruppo e scrivere relazioni sui risultati ottenuti.
Per poter frequentare con profitto l'insegnamento di Chimica Analitica 3 è caldamente consigliato aver già sostenuto gli esami di Chimica Analitica 1 e 2, basandosi il programma sull'applicazione in diversi campi (alimentare, forense, eccetera) di tecniche analitiche strumentali e classiche facenti parte degli argomenti dei corsi summenzionati.
La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, anche se fortemente consigliata. E' obbligatoria invece la frequenza a tutte le esercitazioni teoriche e di laboratorio, che saranno condotte a gruppi di studenti. Gli studenti potranno, una volta reso noto a lezione e su aulaweb il calendario delle esercitazioni, scegliere il turno in cui effettuare le varie esperienze. Si potranno recuperare le esperienze perse per cause di forza maggiore accordandosi coi docenti.
Campionamento e preparazione del campione
Campionamento e rappresentatività del campione. Contaminazione. Pre-trattamento e conservazione. Preparazione del campione: metodi fisici e chimici. Separazione e preconcentrazione mediante resine, estrazione con solvente, estrazione in fase solida.
Tecniche analitiche strumentali per lo studio della speciazione elementare
Concetto di speciazione in chimica analitica e suo rapporto con biodisponibilità. Analisi di speciazione mediante tecniche accoppiate ed elettroanalitiche.
Analisi delle acque
Metodi analitici per la determinazione dei più comuni parametri e/o sostanze presenti nelle acque naturali, potabili e di scarico, per la loro caratterizzazione o per la valutazione del grado di inquinamento.
Analisi degli alimenti
Metodi analitici per la caratterizzazione di alcune tipologie di alimenti e per la valutazione di eventuali frodi e adulterazioni. Contaminanti di origine antropica e/o naturale presenti negli alimenti: caratteristiche e metodi di analisi.
Analisi forense
Analisi comparativa: problematiche specifiche ed esempi di applicazione. Analisi dei residui dello sparo. Droghe d’abuso: criteri di scelta del metodo analitico, esempi di preparazione del campione e sua analisi.
Esercitazioni
Le esercitazioni teoriche e di laboratorio saranno condotte a gruppi e verteranno sugli argomenti trattati durante il corso.
Diapositive proiettate a lezione e inserite sulla piattaforma aulaweb.
Materiale supplementare (articoli scientifici, normative, linee guida) inserito su aulaweb.
Ricevimento: Tutti i giorni, su appuntamento, da concordare via e-mail.
Ricevimento: Tutti i giorni, su appuntamento, da concordare via e-mail.
MARIA CARMELA IANNI (Presidente)
MARINA DI CARRO
FRANCISCO ARDINI (Presidente Supplente)
MARCO GROTTI (Supplente)
EMANUELE MAGI (Supplente)
Dal 28 settembre 2020 (secondo l'orario riportato su http://www.chimica.unige.it/didattica/orari_CTC e/o https://corsi.unige.it/8757 )
Gli studenti che intendono sostenere l'esame devono prenotarsi entro 2 giorni prima su: https://servizionline.unige.it/studenti/esami/prenotazione
L'esame è solo orale, ha una durata di circa 40-45 minuti e prevede domande sia sulla teoria che sulle esercitazioni di laboratorio. Gli argomenti su cui verte l’esame sono specificati nel programma dettagliato che viene illustrato agli studenti il primo giorno di lezione e che è depositato su AulaWeb, insieme a tutto il materiale proiettato a lezione ed a materiale supplementare considerato utile (articoli scientifici, normative, linee guida di enti preposti alle analisi descritte). Lo studente dovrà dimostrare di avere raggiunto gli obiettivi formativi sia esponendo oralmente gli argomenti, sia scrivendo le relative reazioni chimiche, formule, grafici e schemi delle procedure analitiche. Se la commissione riterrà che tali obiettivi non siano stati raggiunti, lo studente verrà invitato a ritirarsi.
L'esame è sempre condotto dai due docenti di ruolo, titolari del corso in co-docenza, in modo tale da valutare non solo se lo studente ha acquisito le conoscenze richieste, ma anche se le ha profondamente comprese e se è in grado di applicarle a problematiche analitiche che rientrano negli argomenti trattati durante il corso. Essendo un insegnamento teorico-pratico, nella valutazione complessiva la commissione tiene anche conto (osservando direttamente gli studenti durante le esercitazioni, sia teoriche che pratiche) del grado di acquisizione della capacità, da parte dello studente, di effettuare, in modo corretto e in autonomia, le analisi chimiche oggetto delle esperienze di laboratorio, di saper elaborare e presentare correttamente i dati ottenuti attraverso la stesura di relazioni e di riuscire ad applicare le conoscenze teoriche a casi studio reali o ipotetici. Considerato che almeno uno dei due docenti ha esperienza didattica pluriennale nella disciplina, la commissione è in grado di verificare con elevata accuratezza il raggiungimento degli obiettivi formativi dell'insegnamento. Se questi non sono raggiunti, lo studente è invitato ad approfondire lo studio e, se necessario, ad avvalersi di ulteriori spiegazioni da parte dei docenti.
| Data | Ora | Luogo | Tipologia | Note |
|---|---|---|---|---|
| 09/02/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 04/03/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 08/04/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 03/06/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 28/06/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 19/07/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 14/09/2021 | 09:30 | GENOVA | Orale | |
| 14/10/2021 | 14:30 | GENOVA | Orale | IMPORTANTE: l'appello del 14 ottobre non può essere sostenuto da studenti ancora frequentanti le lezioni (quindi iscritti a tempo parziale al 3 anno). |