CODICE 34000 ANNO ACCADEMICO 2020/2021 CFU 4 cfu anno 3 CHIMICA E TECNOLOGIE CHIMICHE 8757 (L-27) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/06 LINGUA Italiano SEDE GENOVA PERIODO 2° Semestre PROPEDEUTICITA Propedeuticità in ingresso Per sostenere l'esame di questo insegnamento è necessario aver sostenuto i seguenti esami: CHIMICA E TECNOLOGIE CHIMICHE 8757 (coorte 2018/2019) LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA 65111 2018 CHIMICA ORGANICA 2 65113 2018 ISTITUZIONI DI MATEMATICHE 72564 2018 MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE L'insegnamento fornisce una panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici che le caratterizzano, con l’approfondimento di alcune classi di metaboliti. OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI Panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici caratterizzanti OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO L'insegnamento si propone di fornire agli studenti una panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici caratterizzanti, nonchè una conoscenza più approfondita delle proprietà di alcune classi di metaboliti secondari e dei loro effetti sull’organismo umano (specialmente nel campo di steroidi, vitamine, alcaloidi). PREREQUISITI Per una ottimale fruizione dell'insegnamento è indispensabile la conoscenza delle nozioni di base di Chimica Generale e di Chimica Organica (Chimica Organica 1 e 2). E' auspicabile che lo studente abbia acquisito anche i contenuti dell'insegnameno di Chimica Organica 3. MODALITA' DIDATTICHE L'insegnamento prevede esclusivamente lezioni frontali, con l'uso prevalente di diapositive. PROGRAMMA/CONTENUTO Il metabolismo secondario: aspetti generali e schematizzazione delle principali vie metaboliche secondarie. Analisi dettagliata della via del mevalonato (terpeni/olii essenziali, colesterolo, steroidi e vitamina D, carotenoidi e vitamina A). La via “non-mevalonica” ai terpeni: cenni. La via dello shikimato: sintesi di α-ammino acidi aromatici ed altre classi di metaboliti secondari. Vitamine: note storiche, classificazione, aspetti generali ed esame dettagliato, per alcune di esse, della sintesi e del coinvolgimento nel metabolismo. Alcaloidi: classificazione, considerazioni generali, dettagli sulla chimica (sintesi e/o modalità di azione) di alcuni esempi di particolare interesse. Sostanze naturali di origine marina: generalità ed esempi di particolare interesse. TESTI/BIBLIOGRAFIA Le diapositive delle lezioni saranno disponibili in formato pdf su Aulaweb. Per gli argomenti specifici in programma si consiglia la lettura del testo: P.M. Dewick - Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, II Ed. Italiana sulla III di lingua inglese a cura di E. Fattorusso - Piccin, 2013. Per il ripasso/approfondimento di argomenti di chimica organica di base possono essere utilizzate le edizioni più recenti degli stessi testi consigliati per gli insegnamenti di Chimica Organica I e II; in particolare: -- Brown, Foote, Chimica Organica - EdiSES -- Bruice, Chimica Organica – EdiSES DOCENTI E COMMISSIONI GIOVANNI PETRILLO Ricevimento: Gli studenti sono invitati a contattare il docente per concordare direttamente un orario personalizzato, compatibile con impegni didattici, di ricerca o istituzionali. Se possibile, il ricevimento sarà effettuato in presenza, nel rispetto dei limiti di capienza dei locali e del distanziamento, previsti dalla normativa vigente a seguito dell'emergenza COVID19. Commissione d'esame GIOVANNI PETRILLO (Presidente) LARA BIANCHI CINZIA TAVANI (Presidente Supplente) LEZIONI INIZIO LEZIONI Dall' 8 marzo 2021 (secondo l'orario riportato su http://www.chimica.unige.it/didattica/orari_CTC e/o https://corsi.unige.it/8757) Orari delle lezioni L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy ESAMI MODALITA' D'ESAME Lo studente dovrà sostenere un esame orale, davanti ad una commissione di almeno due persone, con l'uso imprescindibile della lavagna o altro supporto per la scrittura sul quale sviluppare gli argomenti del colloquio, soprattutto per quanto riguarda le parti più direttamente basate sulla chimica. Lo studente può a sua libera scelta portare, come parte dell'esame, una presentazione in PowerPoint su un approfondimento di un argomento del programma, da concordare con il docente. MODALITA' DI ACCERTAMENTO Nel corso del colloquio si intende accertare, attraverso la discussione iniziale di argomenti svolti a lezione, il grado di comprensione raggiunto dallo studente nonchè la sua capacità di ragionamento nel fare collegamenti tra parti diverse del programma e nel trattare casi di studio correlati a quelli espressamente trattati nel programma. Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 05/02/2021 09:00 GENOVA Orale 19/02/2021 09:00 GENOVA Orale 11/06/2021 09:00 GENOVA Orale 25/06/2021 09:00 GENOVA Orale 09/07/2021 09:00 GENOVA Orale 03/09/2021 09:00 GENOVA Orale 17/09/2021 09:00 GENOVA Orale