CODICE 83695 ANNO ACCADEMICO 2020/2021 CFU 9 cfu anno 2 SCIENZE DEL TURISMO: IMPRESA, CULTURA E TERRITORIO 9912 (L-15) - IMPERIA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE SPS/07 LINGUA Italiano SEDE IMPERIA PERIODO 2° Semestre MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE Il Corso intende fornire conoscenze di base in ambito di sociologia del turismo e di metodologia della ricerca sociale, al fine di consentire agli studenti di analizzare specifici aspetti della domanda e dell’offerta turistica e di saper sviluppare attività di ricerca sociale propedeutica o in accompagnamento a interventi progettuali in ambito turistico OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI L'insegnamento di Sociologia del Turismo si propone di fornire una conoscenza di base sui concetti e sui metodi fondanti la conoscenza sociologica e di sviluppare in particolare due approfondimenti. Il primo riguarda la sociologia del turismo, avuto particolare riguardo agli aspetti sociali della domanda e dell’offerta e alle interazioni che si generano nei diversi territori. Il secondo riguarda la metodologia della ricerca sociale, necessaria sia per un utilizzo adeguato delle ricerche e delle basi di dati esistenti in materia, sia per impostare in autonomia specifiche attività di ricerca sul campo. OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO L'insegnamento di Sociologia del Turismo si propone di fornire una conoscenza di base sui concetti e sui metodi fondanti la conoscenza sociologica e di sviluppare in particolare due approfondimenti. Il primo riguarda la metodologia della ricerca sociale, necessaria sia per un utilizzo adeguato delle ricerche e delle basi di dati esistenti in materia, sia per impostare in autonomia specifiche attività di ricerca sul campo, avuto particolare riguardo all’uso del web. Il secondo riguarda la capacità di ideare e sviluppare un progetto di ricerca sociale, a partire da un problema che si intende risolvere o da un’opportunità che si intende cogliere. MODALITA' DIDATTICHE Modalità didattiche (Lezioni frontali, analisi di casi, testimonianze aziendali) Presente su Aulaweb Si ☒ No ☐ PROGRAMMA/CONTENUTO La Sociologia. Introduzione Principali approcci e temi della sociologia La sociologia del turismo Approfondimento su turismo e identità La metodologia della ricerca sociale Come si imposta una ricerca sociale I principali approcci e strumenti. Approfondimenti su questionario, intervista, tecniche di gruppo Analizzare il turismo con i big data Come impostare un progetto di ricerca TESTI/BIBLIOGRAFIA Testo obbligatorio: Savelli A. (2002) Sociologia del Turismo. FrancoAngeli, Milano (8° edizione) E un testo a scelta tra Stagi L. e Benasso S. (2021) Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell'era dei food porn media, EGEA, Milano Salerno G.M. (2020) Per una critica dell’economia turistica. Venezia tra museificazione e mercificazione, Quodlibet, Macerata Gli/le studenti frequentanti potranno svolgere un progetto di ricerca su un tema a scelta concordato con il docente durante lo svolgimento del corso. Lo svolgimento del progetto comporterà l'integrazione di un punteggio da 0 a 5 punti del voto finale. DOCENTI E COMMISSIONI SEBASTIANO BENASSO Ricevimento: Il ricevimento si svolgerà alla conclusione delle lezioni online e/o su appuntamento concordato via mail. Commissione d'esame SEBASTIANO BENASSO (Presidente) MAURO PALUMBO VALERIA SILVIA PANDOLFINI LEZIONI INIZIO LEZIONI Sem: II 26 febbraio 2018 - 31 maggio 2018 Orari delle lezioni SOCIOLOGIA DEL TURISMO ESAMI MODALITA' D'ESAME Orale Per gli/le studenti frequentanti è prevista la possibilità di presentare un progetto di ricerca concordato con il docente durante lo svolgimento delle lezioni. La valutazione del progetto comporterà un'integrazione di un punteggio da 0 a 5 punti rispetto al voto finale. MODALITA' DI ACCERTAMENTO Modalità di accertamento Quesiti orali sul programma del corso. Per i frequentanti è prevista la possibilità di concordare un progetto di ricerca la cui valutazione integrerà il punteggio dell'esame finale orale. Ripetizione dell’esame Consentita sempre Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 07/01/2021 15:00 IMPERIA Orale 22/01/2021 15:00 IMPERIA Orale 12/02/2021 15:00 IMPERIA Orale 03/05/2021 09:00 IMPERIA Orale 04/06/2021 09:00 IMPERIA Orale 22/06/2021 09:00 IMPERIA Orale 09/07/2021 09:00 IMPERIA Orale 02/09/2021 09:00 IMPERIA Orale ALTRE INFORMAZIONI Eventuali propedeuticità e/o pre requisiti consigliati nessuno Risultati di apprendimento previsti Conoscenza e comprensione Gli studenti devono acquisire adeguate conoscenze e un'efficace capacità di comprensione delle determinanti socio culturali della domanda turistica e delle caratteristiche specifiche del turismo nella sua componente sociale e relazionale, nonché quali cambiamenti si verificano nella domanda e nell’offerta nella società dell’informazione. Dovranno conoscer inoltre le principali fasi e i principali strumenti della ricerca sociale e le modalità con cui impostarla e svolgerla. Capacità di applicare conoscenza e comprensione Gli studenti devono essere in grado di applicare le conoscenze acquisite e di comprendere e risolvere problemi riferiti a come identificare le risorse turistiche locali suscettibili di essere valorizzate, come strutturarle e promuoverle in modo coerente con le caratteristiche socioculturali della domanda e con le opportunità offerte dai new media, anche applicando strumenti e tecniche della ricerca sociale Autonomia di giudizio Gli studenti devono saper utilizzare sia sul piano concettuale che su quello operativo le conoscenze acquisite comprendendo in quali contesti applicativi possono essere utilizzate con quali limiti e potenzialità. Abilità comunicative Gli studenti devono acquisire il linguaggio tecnico tipico della disciplina per comunicare in modo chiaro e senza ambiguità con interlocutori specialisti e non specialisti. Devono in particolare saper comunicare le acquisizioni della disciplina e della ricerca sociologica ai vari stakeholder del settore Capacità di apprendimento Gli studenti devono sviluppare adeguate capacità di apprendimento che consentano loro di continuare ad approfondire in modo autonomo le principali tematiche della disciplina soprattutto nei contesti lavorativi in cui si troveranno ad operare. Informazioni aggiuntive per gli studenti non frequentanti si suggerisce comunque l'iscrizione ad aulaweb per poter disporre del materiale didattico ed essere informati di eventi e opportunità di tirocinio Modalità didattiche Sarà curato il sito di aulaweb indicando materiali aggiuntivi multimediali che potranno essere fruiti dai non frequentanti e costituire oggetto di eventuali tesine Obblighi Testi di studio Gli stessi che per i frequentanti Modalità di accertamento Esame orale X altro: progetto di ricerca solo per i frequentanti Ripetizione dell’esame Consentita sempre
