Obiettivi formativi

Il corso affronta l’analisi e implementazione di principi, metodologie e strumenti

- dell’Operations Management e della gestione per processi

- del Supply Chain Management, al fine di comprendere come la gestione della supply chain costituisca una fonte fondamentale per il vantaggio competitivo

- del Procurement e del Supplier Management, al fine di acquisire competenze e strumenti nell'ambito degli acquisti e della gestione dei fornitori, oggi sempre più concepiti come pratner dell'azienda

Le tematiche vengono trattate con applicazione a molteplici contesti aziendali, da quelli industriali a quelli ad elevato contenuto di servizio e relazionale, in modo da permettere allo studente di imparare attraverso l'osservazione di esperienze pratiche.

Risultati di apprendimento attesi

Gli studenti acquisiranno adeguate competenze e un’efficace capacità di comprensione

1. dei principi, metodologie e strumenti che governano l’operations management;
2. del ruolo strategico dell’operations management e degli acquisti nei processi di creazione del valore a livello aziendale e sistemico;
3. delle sfide che l’innovazione offre per migliorare l’efficienza e l’efficacia della produzione industriale e dei servizi;
4. delle grandi trasformazioni che l’innovazione sta producendo a livello industriale, modificando le leve della competizione su scala globale;
5. delle realtà di eccellenza nel campo del management delle operazioni e dei processi, anche a fini occupazionali;

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Gli studenti saranno in grado di:

1. applicare principi, strumenti e modelli di management delle operations e di supplier management a specifiche realtà rappresentative della realtà industriale del XXI secolo (es. cluster high-tech, servizi B2B e B2C ad elevato contenuto relazionale, etc.);
2. argomentare e discutere con esperti della disciplina le principali opportunità e criticità dell’operations management, applicandole a diversi contesti di business e operativi;
3. affrontare i processi decisionali aziendali in una logica di project management e problem solving.

Autonomia di giudizio: gli studenti sapranno utilizzare i principi teorici e applicare gli strumenti operativi della disciplina in diversi contesti aziendali e di business, sviluppando una propria capacità critica, necessaria alla comprensione dei principali issues del dibattito scientifico e operativo.

Abilità comunicative: gli studenti sapranno utilizzare il linguaggio tecnico specialistico della materia in modo da poter sviluppare un dialogo costruttivo con gli specialisti della materia e con gli specialisti delle diverse funzioni aziendali.

Capacità di apprendimento: gli studenti sapranno sviluppare autonome capacità di apprendimento, in modo da poter approfondire le principali della disciplina nell’ambito della propria carriera professionale.

Modalità didattiche

Lezioni frontali, analisi di casi, seminari operativi e interattivi tenuti da manager e imprenditori, lavori svolti in team.

Presente su Aulaweb

Si   X  No ☐

Modalità di accertamento

Esame con prova con domande aperte definite anche con il supporto di fonti di informazione economica, in modo da valutare il grado di apprendimento dello studente dei contenuti formativi, nonché la capacità di fare in autonomia dei collegamenti tra i diversi contenuti e di esprimere una valutazione critica e aggiornata degli stessi. Elaborazione autonoma e discussione, con esperti esterni (in primis managers) di lavori svolti in team su specifiche tematiche inerenti la gestione delle operations e degli acquisti.

I parametri di valutazione della prova sono i seguenti: completezza, accuratezza, spiegazione logica, adeguatezza espressiva.

Per gli studenti frequentanti sono previste prove in itinere ed intermedie.