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CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI

CODICE 34000
ANNO ACCADEMICO 2021/2022
CFU
  • 4 cfu al 3° anno di 8757 CHIMICA E TECNOLOGIE CHIMICHE (L-27) - GENOVA
  • SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/06
    LINGUA Italiano
    SEDE
  • GENOVA
  • PERIODO 2° Semestre
    PROPEDEUTICITA
    Propedeuticità in ingresso
    Per sostenere l’esame di questo insegnamento è necessario aver sostenuto i seguenti esami:
    • CHIMICA E TECNOLOGIE CHIMICHE 8757 (coorte 2019/2020)
    • LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA 65111
    • CHIMICA ORGANICA 2 65113
    • ISTITUZIONI DI MATEMATICHE 72564
    MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

    PRESENTAZIONE

    L'insegnamento fornisce una panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici che le caratterizzano, con l’approfondimento di alcune classi di metaboliti.

    OBIETTIVI E CONTENUTI

    OBIETTIVI FORMATIVI

    Panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici caratterizzanti

    OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

    L'insegnamento si propone di fornire agli studenti una panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici caratterizzanti, nonchè una conoscenza più approfondita delle proprietà di alcune classi di metaboliti secondari e dei loro effetti sull’organismo umano (specialmente nel campo di steroidi, vitamine, alcaloidi).

    PREREQUISITI

    Per una ottimale fruizione dell'insegnamento è indispensabile la conoscenza delle nozioni di base di Chimica Generale e di Chimica Organica (Chimica Organica 1 e 2). E' auspicabile che lo studente abbia acquisito anche i contenuti dell'insegnamento di Chimica Organica 3.

    MODALITA' DIDATTICHE

    L'insegnamento prevede esclusivamente lezioni frontali, con l'uso prevalente di diapositive.

    PROGRAMMA/CONTENUTO

    Il metabolismo secondario: aspetti generali e schematizzazione delle principali vie metaboliche secondarie.

    Analisi dettagliata della via del mevalonato (terpeni/olii essenziali, colesterolo, steroidi e vitamina D, carotenoidi e vitamina A).

    La via “non-mevalonica” ai terpeni: cenni.

    La via dello shikimato: sintesi di α-ammino acidi aromatici ed altre classi di metaboliti secondari.

    Vitamine: note storiche, classificazione, aspetti generali ed esame dettagliato, per alcune di esse, della sintesi e del coinvolgimento nel metabolismo.

    Alcaloidi: classificazione, considerazioni generali, dettagli sulla chimica (sintesi e/o modalità di azione) di alcuni esempi di particolare interesse.

    Sostanze naturali di origine marina: generalità ed esempi di particolare interesse.

    TESTI/BIBLIOGRAFIA

    Le diapositive delle lezioni saranno disponibili in formato pdf su Aulaweb.

    Per gli argomenti specifici in programma si consiglia la lettura del testo:

    P.M. Dewick - Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, II Ed. Italiana sulla III di lingua inglese a cura di E. Fattorusso - Piccin, 2013.

    Per il ripasso/approfondimento di argomenti di chimica organica di base possono essere utilizzate le edizioni più recenti degli stessi testi consigliati per gli insegnamenti di Chimica Organica I e II; in particolare:

    -- Brown, Foote, Chimica Organica - EdiSES

    -- Bruice, Chimica Organica – EdiSES

     

    DOCENTI E COMMISSIONI

    Commissione d'esame

    GIOVANNI PETRILLO (Presidente)

    LARA BIANCHI

    CINZIA TAVANI (Presidente Supplente)

    LEZIONI

    INIZIO LEZIONI

    Dall' 7 marzo 2022 (secondo l'orario riportato su  http://www.chimica.unige.it/didattica/orari_CTC  e/o  https://corsi.unige.it/8757)

    Orari delle lezioni

    L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

    ESAMI

    MODALITA' D'ESAME

    Lo studente dovrà sostenere un esame orale, davanti ad una commissione di almeno due persone, con l'uso imprescindibile della lavagna o altro supporto per la scrittura sul quale sviluppare gli argomenti del colloquio, soprattutto per quanto riguarda le parti più direttamente basate sulla chimica.

    Lo studente può a sua libera scelta portare, come parte dell'esame, una presentazione in PowerPoint su un approfondimento di un argomento del programma, da concordare con il docente.

    MODALITA' DI ACCERTAMENTO

    Nel corso del colloquio si intende accertare, attraverso la discussione iniziale di argomenti svolti a lezione, il grado di comprensione raggiunto dallo studente nonchè la sua capacità di ragionamento nel fare collegamenti tra parti diverse del programma e nel trattare casi di studio correlati a quelli espressamente trattati nel programma.

    Calendario appelli

    Data Ora Luogo Tipologia Note
    04/02/2022 09:00 GENOVA Orale
    18/02/2022 09:00 GENOVA Orale
    10/06/2022 09:00 GENOVA Orale
    24/06/2022 09:00 GENOVA Orale
    08/07/2022 09:00 GENOVA Orale
    02/09/2022 09:00 GENOVA Orale
    16/09/2022 09:00 GENOVA Orale