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CHIMICA E TECNOLOGIA DEI DETERGENTI, COSMETICI E FITOSANITARI

CODICE 101059
ANNO ACCADEMICO 2021/2022
CFU 2 cfu al 2° anno di 9298 TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGH (L/SNT4) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/09
LINGUA Italiano
SEDE GENOVA (TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGH)
PERIODO 2° Semestre
MODULI Questo insegnamento è un modulo di:
MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

PRESENTAZIONE

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

L’obiettivo del corso è di fornire le conoscenze di base necessarie alla comprensione ed alla formulazione di prodotti cosmetici, detergenti e fitosanitari. Si sviluppa considerando le tecnologie della loro preparazione, le sostanze chimiche utilizzate, i metodi per valutarne qualità e stabilità.

Risultati di apprendimento:

- conoscenze di base necessarie alla comprensione ed alla formulazione di prodotti cosmetici, detergenti e fitosanitari. Si sviluppa considerando le tecnologie della loro preparazione, i metodi per valutarne qualità e stabilità, i saggi di controllo previsti e i progressi tecnologici del settore.

- nozioni  inerenti le principali leggi italiane che regolamentano la produzione e vendita e controllo dei di prodotti cosmetici, detergenti e fitosanitari.

MODALITA' DIDATTICHE

Il corso è organizzato  in lezioni frontali in aula in cui vengono presentati e discussi gli argomenti descritti nel programma. A causa dell'emergenza sanitaria,  sarà possibile seguire le lezioni anche a distanza mediante la piattaforma TEAMS.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Proprietà delle polveri: densità, porosità, bagnabilità, scorrevolezza, igroscopicità.

Soluzioni , inquinamento microbico e conservanti.

Identificazione degli ingredienti di una formulazione cosmetica, detergente, fitosanitaria.

Sistemi dispersi. Tensione superficiale e interfacciale.

Dispersioni colloidali: classificazione, proprietà, metodi di preparazione e di purificazione. Tensioattivi e loro valore di HLB. Fenomeni elettrici di superficie: il potenziale zeta.

Sospensioni: preparazione, fenomeni di instabilità, controlli.

Emulsioni: preparazione, fenomeni di instabilità, controlli. Test accelerati di stabilità.

Preparati semisolidi: eccipienti, preparazione e controllo di creme, geli, paste ed unguenti.

Composizione dei deodoranti e dei profumi.

Prodotti biocidi e Regolamento CE n.529/2012.

Detergenti e Regolamento CE n.648/2004.

Prodotti cosmetici e Regolamento CE n.1223/2009.

Prodotti fitosanitari e Regolamento CE n. 1107/2009.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Diapositive proiettate a lezione e messe a disposizione degli studenti su Aula Web.

 

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

FRANCESCO D'AGOSTINI (Presidente)

ROBERTA ARNALDI

GUENDALINA ZUCCARI (Presidente e Coordinatore di corso integrato)

LEZIONI

MODALITA' DIDATTICHE

Il corso è organizzato  in lezioni frontali in aula in cui vengono presentati e discussi gli argomenti descritti nel programma. A causa dell'emergenza sanitaria,  sarà possibile seguire le lezioni anche a distanza mediante la piattaforma TEAMS.

Orari delle lezioni

L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L'esame consiste in un compito scritto costituito da 30 domande a risposta multipla. Qualora l'emergenza sanitaria non consentisse il raggiungimento della sede d'esame da parte degli studenti, l'esame si svolgerà sulla piattaforma TEAMS

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

L’obiettivo della prova d’esame consiste nel  verificare e valutare  il livello di raggiungimento della conoscenza degli argomenti svolti a lezione.

Calendario appelli

Data Ora Luogo Tipologia Note
28/01/2022 09:30 GENOVA Compitino
28/01/2022 09:30 GENOVA Scritto
23/02/2022 09:30 GENOVA Compitino
23/02/2022 09:30 GENOVA Scritto
14/04/2022 09:30 GENOVA Scritto
20/06/2022 09:30 GENOVA Scritto
04/07/2022 09:30 GENOVA Scritto
25/07/2022 09:30 GENOVA Scritto
16/09/2022 09:30 GENOVA Scritto
27/01/2023 09:30 GENOVA Scritto
24/02/2023 09:30 GENOVA Scritto