OBIETTIVI FORMATIVI

L' insegnamento si propone di fornire agli studenti la conoscenza teorica delle più recenti tecniche impiegate nelle diverse fasi del processo analitico e la loro applicabilità in diversi ambiti reali.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Il corso si propone di fornire agli studenti la conoscenza teorica delle più recenti tecniche impiegate nelle diverse fasi del processo analitico e la loro applicabilità in diversi ambiti reali.

In particolare verranno affrontate tecniche innovative di trattamento del campione per l’analisi di microinquinanti organici in matrici complesse finalizzate alla successiva analisi strumentale. Obiettivo globale del corso è portare lo studente ad acquisire una capacità critica nella scelta delle diverse soluzioni analitiche possibili, utilizzando anche le conoscenze recepite nei precedenti corsi di chimica analitica.

Al termine del corso gli studenti dovranno essere in grado di:

• descrivere in dettaglio le diverse metodiche analitiche affrontate, i loro principi e le possibili applicazioni con un linguaggio tecnico;
• evidenziare le peculiarità delle tecniche innovative, sottolineando le differenze tra loro e comparandole con quelle tradizionali;
• scegliere tra le tecniche studiate quelle più adatte per l'analisi di una determinata categoria di composti e giustificare la scelta effettuata, considerando fattori importanti quali la concentrazione degli analiti, il tipo di matrice e la sua complessità, l’eventuale presenza di interferenti.

PREREQUISITI

Per sostenere l'esame è fortemente consigliato aver già sostenuto l'esame di Chimica Analitica Strumentale..

MODALITA' DIDATTICHE

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, anche se fortemente consigliata. Il corso alternerà lezioni frontali in lingua italiana a lavori di gruppo. Saranno inoltre essere organizzate attività di gruppo volte a favorire un approccio attivo nella soluzione di un problema analitico.

Slides delle lezioni e ulteriore materiale didattico disponibili su Aulaweb.

PROGRAMMA/CONTENUTO

La ricerca bibliografica per la soluzione di un problema analitico.

Metodi innovativi di preparazione del campione: Solid Phase Micro Extraction, QuEChERS, micro e nanoparticelle magnetiche, Stir Bar Sorptive Extraction, campionatori passivi.

Studio di contaminanti "emergenti": sviluppo e ottimizzazione di metodiche analitiche.

Elementi di "white and green analytical chemistry".

Tecniche strumentali avanzate: GCxGC e UPLC. Nuovi fasi stazionarie per la cromatografia liquida.

Il ruolo della chimica analitica nelle scienze "omiche" (metabolomica, lipidomica...).

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Holler / Skoog / Crouch, CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE, EDISES 2009