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OPERATIONS MANAGEMENT

CODICE 80427
ANNO ACCADEMICO 2022/2023
CFU
  • 6 cfu al 1° anno di 8707 MANAGEMENT (LM-77) - GENOVA
  • 6 cfu al 2° anno di 8707 MANAGEMENT (LM-77) - GENOVA
  • SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE SECS-P/08
    LINGUA Italiano
    SEDE
  • GENOVA
  • PERIODO 2° Semestre
    MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

    PRESENTAZIONE

    L'Operations Management riveste oggi un ruolo fondamentale per l'acquisizione di un vantaggio competitivo durevole e difendibile. Il corso mira ad introdurre lo studente ai fondamenti teorici e alle applicazioni pratiche della disciplina, focalizzandosi in particolare sul supply chain management e sulla gestione degli acquisti e dei fornitori.

    OBIETTIVI E CONTENUTI

    OBIETTIVI FORMATIVI

    L’insegnamento mira a fornire agli studenti le conoscenze e competenze utili alla comprensione del ruolo dell’Operations Management nella creazione di valore, evidenziandone il fondamentale contributo alla acquisizione di un vantaggio competitivo durevole su scala globale. L’insegnamento affronta l’analisi e implementazione di principi, metodologie e strumenti dell’Operations Management, del Procurement e del Supply Chain Management applicati a molteplici contesti aziendali, da quelli industriali a quelli ad elevato contenuto di servizio 

    OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

    Obiettivi formativi

    Obiettivo dell'insegnamento è quello di fornire agli studenti i fondamenti teorici e operativi dell’Operations Management, del Supply Chain Management e del Procurement Supplier Management in modo da

    - sviluppare una comprensione critica del suo ruolo nella creazione di valore per l'impresa,

    - sviluppare capacità di utilizzo di alcuni strumenti nell'ambito di processi decisionali aziendali,

    - sviluppare capacità di analisi di esperienze aziendali maturate in diversi contesti di mercato

     

    Risultati di apprendimento

    Il corso ha l'obiettivo di formare professionisti capaci di

    - descrivere principi, metodologie e strumenti che governano le Operations,a la Supply Chain e gli Acquisti sia a livello strategico e operativo

    - sviluppare adeguate capacità di apprendimento per poter continuare ad aggiornare le principali tematiche trattate anche in modo autonomo

    - applicare le conoscenze acquisite a situazioni reali e risolvere problemi riferiti a specifici contesti di business e aziendali

    - utilizzare le conoscenze acquisite con autonoma capacità di valutazione

    - utilizzare il linguaggio tecnico della disciplina in modo da comunicare in modo chiaro e dialogare sia con interlocutori specialisti della stessa che con specialisti di diverse funzioni aziendali.

     

     

     

     

     

    PREREQUISITI

    Per affrontare il corso di Operations Management è richiesta la familiarità con alcune competenze acquisite nell'ambito di insegnamenti del triennio:

    1. Filiera produttiva e settori economici
    2. Economie di scopo, scala, esperienza
    3. Classificazioni di costo
    4. Fonti del vantaggio competitivo
    5. Le strutture organizzative
    6. Approcci manageriali production-driven e market-driven
    7. Specificità dei mercati BtB e BtC
    8. Ricerche di mercato
    9. Strategie di corporate e competitive
    10. La gestione finanziaria: cash flow e capitale circolante (working capital)
    11. Media, varianza e indicatore

     

    MODALITA' DIDATTICHE

    Modalità didattiche

    Lezioni frontali, analisi di casi, seminari operativi e interattivi tenuti da manager e imprenditori, assignement individuali e di gruppo, lavori svolti in team.

    Presente su Aulaweb

    Si   X  No ☐

    PROGRAMMA/CONTENUTO

    L'Operations Management nei processi decisionali strategici dell’impresa, della filiera produttiva e nella logica della rete

    Il ruolo strategico dell’Operations Manager nella creazione di valore dei sistemi economici del XXI secolo

    La gestione per processi

    Il Supply Chain Management

    Il Procuerement e il Supplier Management

    La misurazione e gestione economica della performance delle Operations

    Il Project Management: principi e strumenti operativi

    TESTI/BIBLIOGRAFIA

    Per la preparazione all'esame è consigliato il seguente testo

    R.B. Chase, R.F. Jacobs, A. Grando, A. Sienesi, Operations Management, McGraw-Hill, Quarta edizione, 2020

    Si raccomanda agli studenti di consultare Aulaweb, ove sono fornite ampie indicazioni bibliografiche aggiornate a supporto di specifici approfondimenti tematici per la preparazione dell'esame.

    DOCENTI E COMMISSIONI

    LEZIONI

    INIZIO LEZIONI

    Secondo semestre

    Orari delle lezioni

    OPERATIONS MANAGEMENT

    ESAMI

    MODALITA' D'ESAME

    Esame con prova scritta con domande aperte e elaborazione autonoma e discussione, anche con esperti esterni (in primis managers), di lavori svolti in team su specifiche tematiche inerenti la gestione delle operations, della supply chain e degli acquisti.

    MODALITA' DI ACCERTAMENTO

    Modalità di accertamento

    La prova scritta garantisce oggettività di trattamento degli studenti e richiede la stesura autonoma di un discorso logico e chiaro. Le domande sono formulate in modo da valutare il grado di apprendimento dello studente, nonché la capacità 1) di fare in autonomia dei collegamenti tra i diversi contenuti e tra teoria e pratica, 2) di esprimerne una valutazione critica e aggiornata, 3) di utilizzare la terminologia tecnica della disciplina.

    I parametri di valutazione della prova, individuati nella griglia di valutazione disponibile su aulaweb, sono: completezza, accuratezza, spiegazione logica, adeguatezza espressiva.

    Lo sviluppo di lavori in team consente di verificare l'apprendimento degli studenti, la capacità di applicazione delle nozioni acquisite a specifici contesti, lo sviluppo di soft skills utili per l'ingresso nel mondo del lavoro, la capacità di discutere con esperti le soluzioni sviluppate.

    ALTRE INFORMAZIONI