Salta al contenuto principale della pagina

APPLIED HYGIENE

CODICE 80620
ANNO ACCADEMICO 2022/2023
CFU
  • 6 cfu al 2° anno di 11159 BIOENGINEERING(LM-21) - GENOVA
  • SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE MED/42
    LINGUA Italiano (Inglese a richiesta)
    SEDE
  • GENOVA
  • PERIODO 1° Semestre
    MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

    PRESENTAZIONE

    Il ventaglio di argomenti trattati nel corso di Igiene Applicata affrontano i principi dell’Igiene e della Medicina preventiva necessari alla prevenzione delle malattie e alla promozione della salute, indispensabili al raggiungimento del più alto grado di benessere. Il corso è presentato con la finalità di orientare gli studenti nei loro futuri compiti e al perseguimento di obbiettivi di salute, raggiungibili nell’ambito della loro stessa attività professionale o collaborando con gli operatori della Sanità pubblica. 

    OBIETTIVI E CONTENUTI

    OBIETTIVI FORMATIVI

    Fornire le conoscenze essenziali relative a: concetto di salute, tutela e promozione della salute, educazione sanitaria; identificazione e controllo delle cause di malattia e dei fattori di rischio nell'ambiente; epidemiologia e prevenzione delle principali patologie infettive e cronico-degenerative. 

    OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

    Fornire le conoscenze essenziali relative a:

    - concetto di salute, tutela e promozione della salute, educazione sanitaria;

    - identificazione e controllo delle cause di malattia e dei fattori di rischio nell'ambiente;

    - epidemiologia e prevenzione delle principali patologie infettive e cronico-degenerative

    - programmazione, organizzazione e gestione sanitaria

    PREREQUISITI

    nessuno

    MODALITA' DIDATTICHE

    L'insegnamento è articolato in lezioni frontali svolte dal docente.

    PROGRAMMA/CONTENUTO

    Il programma del corso prevede la presentazione e discussione dei seguenti argomenti:

    Introduzione al corso: concetto di salute, igiene e sanità pubblica

    L’igiene e strumenti epidemiologici: la salute della popolazione e i suoi determinanti, in ambito comunitario ed assistenziale. Misure epidemiologiche descrittive di uso comune nell’igiene applicata: studi di prevalenza ed incidenza, il concetto di rischio e di rapporto causa-effetto.

    Principi di prevenzione e profilassi: prevenzione primaria, secondaria e terziaria.

    Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive. Malattie prevenibili con i vaccini. Malattie infettive a trasmissione alimentare. Infezioni correlate all’assistenza (ICA). Metodi molecolari nell’epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive.

    Prevenzione delle malattie infettive, disinfezione, antisepsi, sterilizzazione, il rischio biologico in ambito assistenziale e la sua prevenzione

    Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative. Malattie cardiovascolari, tumori maligni prevenibili.  Metodi molecolari nell’epidemiologia e prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

    Igiene degli alimenti. Alimenti e problematiche sanitarie connesse. Frodi, adulterazioni e sofisticazioni alimentari. Contaminazione microbica. Norme per la salubrità degli alimenti (HACCP).

    Ambiente e salute. I fattori ambientali come determinanti di salute e di malattia. L’acqua e le sue caratteristiche indispensabili per la promozione della salute. Le acque reflue.

    I rifiuti solidi e i rischi per la salute e l’ambiente

    I fattori di rischio e prevenzione negli ambienti di vita e di lavoro. Metodi molecolari applicati all’igiene dell’ambiente di vita e di lavoro. 

    TESTI/BIBLIOGRAFIA

    Materiale didattico delle lezioni.

     

    Per approfondimenti:

    Barbuti, Fara, Giammanco - Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica - EdiSES

    DOCENTI E COMMISSIONI

    LEZIONI

    Orari delle lezioni

    L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

    ESAMI

    MODALITA' D'ESAME

    Orale

    MODALITA' DI ACCERTAMENTO

    L’esame orale verterà principalmente sugli argomenti trattati durante le lezioni frontali e avrà lo scopo di valutare se lo studente ha raggiunto un livello adeguato di conoscenze della disciplina.

    Calendario appelli

    Data Ora Luogo Tipologia Note
    11/01/2023 09:30 GENOVA Orale
    09/02/2023 09:30 GENOVA Orale
    08/06/2023 09:30 GENOVA Orale
    07/07/2023 09:30 GENOVA Orale
    21/07/2023 09:30 GENOVA Orale
    01/09/2023 09:30 GENOVA Orale