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CHIMICA E TECNOLOGIA DEI DETERGENTI, COSMETICI E FITOSANITARI

CODICE 101059
ANNO ACCADEMICO 2022/2023
CFU
  • 3 cfu al 2° anno di 9298 TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGH(L/SNT4) - GENOVA
  • SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/09
    LINGUA Italiano
    SEDE
  • GENOVA
  • PERIODO 2° Semestre
    MODULI Questo insegnamento è un modulo di:
    MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

    OBIETTIVI E CONTENUTI

    OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

    L’obiettivo del corso è di fornire le conoscenze di base necessarie alla comprensione ed alla formulazione di prodotti cosmetici, detergenti e fitosanitari. Si sviluppa considerando le tecnologie della loro preparazione, le sostanze chimiche utilizzate, i metodi per valutarne qualità e stabilità.

    Risultati di apprendimento:

    • conoscenze di base necessarie alla comprensione ed alla formulazione di prodotti cosmetici, detergenti e fitosanitari. Si sviluppa considerando le tecnologie della loro preparazione, i metodi per valutarne qualità e stabilità, i saggi di controllo previsti e i progressi tecnologici del settore.
    • nozioni  inerenti le principali leggi italiane che regolamentano la produzione e vendita e controllo dei di prodotti cosmetici, detergenti e fitosanitari.

    MODALITA' DIDATTICHE

    Il corso è organizzato  in lezioni frontali in aula in cui vengono presentati e discussi gli argomenti descritti nel programma.

    PROGRAMMA/CONTENUTO

    • Proprietà delle polveri: densità, porosità, bagnabilità, scorrevolezza, igroscopicità.
    • Soluzioni , inquinamento microbico e conservanti.
    • Identificazione degli ingredienti di una formulazione cosmetica, detergente, fitosanitaria.
    • Sistemi dispersi. Tensione superficiale e interfacciale.
    • Dispersioni colloidali: classificazione, proprietà, metodi di preparazione e di purificazione. Tensioattivi e loro valore di HLB. Fenomeni elettrici di superficie: il potenziale zeta.
    • Sospensioni: preparazione, fenomeni di instabilità, controlli.
    • Emulsioni: preparazione, fenomeni di instabilità, controlli. Test accelerati di stabilità.
    • Preparati semisolidi: eccipienti, preparazione e controllo di creme, geli, paste ed unguenti.
    • Composizione dei deodoranti e dei profumi.
    • Prodotti biocidi e Regolamento CE n.529/2012.
    • Detergenti e Regolamento CE n.648/2004.
    • Prodotti cosmetici e Regolamento CE n.1223/2009.
    • Prodotti fitosanitari e Regolamento CE n. 1107/2009.

    TESTI/BIBLIOGRAFIA

    Diapositive proiettate a lezione e messe a disposizione degli studenti su Aula Web.

    DOCENTI E COMMISSIONI

    LEZIONI

    Orari delle lezioni

    L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

    ESAMI

    MODALITA' D'ESAME

    Scritto, Compitino