PRESENTAZIONE

L'insegnamento integrato si compone delle seguenti discipline:

• LABORATORIO PROFESSIONALE PROPEDEUTICO AL TIROCINIO II ANNO
• TIROCINIO II ANNO

Si invita alla consultazione delle schede dei singoli insegnamenti.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Acquisire esperienza tecnica e pratica nel S.C. dell'Igiene Pubblica (tutela della salute pubblica; applicazione delle normative nazionali, regionali e locali; modalità di esecuzione dell'attività di vigilanza e controllo; valutazione delle misure di tutela della salute in relazione ad inquinamenti ambientali; esecuzione di campionamenti su matrici ambientali) e nel S.C. dell'Igiene degli Alimenti (applicazione della normativa in tema di alimenti e bevande; esercizio dell'attività di vigilanza e controllo; analisi dei cicli produttivi e delle relative criticità; valutazione delle misure di tutela dell'igiene e della qualità degli alimenti e delle bevande). Acquisire esperienza pratica nell'Area Dipartimentale Veterinaria (applicazione della normativa; attività di vigilanza e controllo; analisi dei cicli produttivi e relative criticità; valutazione delle misure di tutela dell'igiene e della qualità degli alimenti di origine animale e della sanità animale).Acquisire esperienza tecnica e pratica nel S.C. della Prevenzione e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro (applicazione delle normative sull'igiene e la sicurezza; attività di vigilanza e controllo; inchieste infortuni; analisi e valutazione dei rischi per la sicurezza e la salute dei lavoratori e relativa documentazione; monitoraggio degli ambienti di lavoro; valutazione delle misure adottate per la tutela della sicurezza e della salute dei lavoratori).

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

FRANCESCO D'AGOSTINI (Presidente)

MARICA BAROSSO

ROMINA PICOLLO (Presidente Supplente)

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Il Laboratorio propedeutico non ha valutazione. Il tirocinio ha valutazione in trentesimi, come descritto nelle "modalità d'esame" dell'insegnamento Tirocinio II anno (68229)