Attività laboratoriale di preparazione al tirocinio del II anno.
Acquisire esperienza tecnica e pratica nel S.C. dell'Igiene Pubblica (tutela della salute pubblica; applicazione delle normative nazionali, regionali e locali; modalità di esecuzione dell'attività di vigilanza e controllo; valutazione delle misure di tutela della salute in relazione ad inquinamenti ambientali; esecuzione di campionamenti su matrici ambientali) e nel S.C. dell'Igiene degli Alimenti (applicazione della normativa in tema di alimenti e bevande; esercizio dell'attività di vigilanza e controllo; analisi dei cicli produttivi e delle relative criticità; valutazione delle misure di tutela dell'igiene e della qualità degli alimenti e delle bevande).
FRANCESCO D'AGOSTINI (Presidente)
ROMINA PICOLLO (Presidente e Coordinatore di corso integrato)
Non è prevista valutazione, ma solo l'accertamento del completamento del monte ore previsto.
