PRESENTAZIONE

Il corso di  TECNOLOGIA E NORMATIVA DEI PRODOTTI COSMETICI offre una panoramica approfondita del mondo cosmetico, con particolare attenzione alla sua regolamentazione, funzionamento, formulazione e uso consapevole. A tale scopo sono fornite nozioni utili a comprenderne le dimanichee acquisire competenze in merito alle normative vigenti, ingredienti,  preparazioni, sicurezza, efficacia e sostenibilità dei prodotti cosmetici, toccando anche aspetti generali di  sostenibilità, marketing e di comunicazione. 

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

L’insegnamento ha lo scopo di fornire agli studenti gli strumenti necessari per affrontare lo studio di  TECNOLOGIA E NORMATIVA DEI PRODOTTI COSMETICI  al fine di ottenere e applicare le competenze utili a muoversi nel settore cosmetico in modo autonomo, competente, professionale e critico. L’obiettivo principale è fornire una solida base scientifica per comprendere e applicare i principi chimici, tecnologici, normativi e funzionali della cosmetologia e aspetti generali di sostenibilità e marketing cosmetici.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

L’insegnamento ha lo scopo di fornire agli studenti gli strumenti necessari per affrontare lo studio della TECNOLOGIA E NORMATIVA DEI PRODOTTI COSMETICI al fine di ottenere le competenze utili a muoversi nel settore cosmetico in modo autonomo, competente, professionale e critico. 

Conoscenze e Comprensione: Verranno trattate e approfondite tematiche di base relative alle materie prime di interesse cosmetico e alla loro funzionalità; prodotti finiti, tecniche e problematiche formulative, interazioni cute-cosmetico e sicurezza del prodotto finito. Verranno inoltre affrontati gli aspetti normativi di base relativi alla produzione e commercializzazione del prodotto finito, secondo il regolamento cosmetico europeo e alle norme inerenti, con cenni sui principi alla base del marketing cosmetico, toccando anche aspetti di sostenibilità

Risultati di apprendimento
Applicazione delle norme legislative riguardanti la produzione e la vendita dei prodotti cosmetici.

Capacità di gestione dei prodotti cosmetici, in particolare  quelli distribuiti attraverso il canale Farmacia. Capacità di comunicazione, promozione, consulenza e valutazione di un prodotto cosmetico. 
Capacità di analisi e gestione delle informazioni relative a materie prime e prodotti finiti grazie alle conoscenze acquisite in merito alla filiera cosmetica, alla sostenibilità, all'utilizzo delle schede tecniche e alle GMP. 

PREREQUISITI

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni frontali con proiezione di diapositive in power point, disponibili su aulaweb e fornite agli studenti prima di ogni lezione.

Lavori di gruppo con analisi di casi studio

Workshop e seminari con specialisti del settore

Verifiche in itinere non valutative

Simulazioni di esame in aula

Gli studenti con certificazioni valide per Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA), disabilità o altri bisogni educativi regolarmente presentate all'Ateneo, sono invitati a contattare il docente ed il referente per la disabilità della Scuola/Dipartimento (Prof. Luca Raiteri, Luca.Raiteri@unige.it ) all'inizio del corso per concordare eventuali modalità didattiche che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali.

 https://unige.it/disabilita-dsa/comunicazioni

PROGRAMMA/CONTENUTO

La filiera cosmetica e il suo impianto regolatorio

Regolamento Cosmetici 1223/09 e Linee Guida collegate: Discussione di articoli e allegati

Il mercato cosmetico e le componenti di costo del prodotto

Cenni di Marketing Cosmeticon e Neuromarketing  - Le Neuroscienze applicate alla cosmetica

Cenni di Sostenibilità Cosmetica 

CUTE E ANNESSI CUTANEI:

 Struttura, composizione e ruolo dell’epidermide.

Cheratogenesi e melanogenesi

Composizione, struttura, ciclo vitale del capello

Unghie

IDRATAZIONE CUTANEA: ruolo delle componenti idrofile e lipofile nella naturale fisiologia cutanea

Film idrolipidico, composizione e funzioni

Lipidi cutanei, composizione, ruolo fisiologico e nell’idratazione

MATERIE PRIME: ingredienti di base e funzionali.

Classificazione delle sostanze lipofile naturali e sintetiche. Grassi oli e burri

Idrocarburi paraffinici, idrocarburi terpenici, trigliceridi e frazione insaponificabile, esteri e cere, eteri, siliconi, ceramidi, liposomi.

Sostanze idrofile e umettanti naturali e di sintesi. Funzione cutanea e cosmetica.

Modificatori reologici e cenni di reologia. Ruolo cosmetico. Classificazione delle sostanze naturali, sintetiche e semisintetiche, idrofile e lipofile. I carbomer. Le argille naturali e di sintesi, le argille organofile e loro preparazione. La laponite

Tensioattivi anionici, in particolare detergenti. Principi generali e classificazione: saponi e saponificazione, saponi interrotti, derivati aminoacidici, esteri solforici, derivati solfonici.

Tensioattivi cationici e funzione cosmetica antimicrobica e condizionante

Tensiotattivi anfoteri, betaine e loro ruolo in cosmetica.

Tensioattivi non ionici emulsionanti etossilati e non etossilati. Sostenitori di schiuma. Detergenti non ionici, esteri glicosidici

Il colore: principi e usi. Sistemi di classificazione e loro utilizzo. Pigmenti: inorganici minerali e di sintesi, organici naturali e di sintesi, lacche e toner. Coloranti naturali e di sintesi. Materiali cromogenici. Riferimenti alla Normativa vigente (allegato iv)

La conservazione cosmetica. Conservazione primaria e secondaria. La contaminazione microbica del cosmetico. Il PAO. Il challenge test. Hurdle technology. Conservanti antimicrobici. Antiossidanti primari e secondari. Conservanti non conservanti.

Olfatto, profumi, aromi e feromoni

Sostanze Funzionali: Attivi vegetali e tecnologici (peptidi biomimetici)

FORME COSMETICHE

PRODOTTI DETERGENTI: Principi di detergenza

Detergenti per cute e annessi cutanei: Saponi, syndet, Tensioliti liquidi, saponi non saponi, shampoo, altri prodotti da bagno. Esempi Formulativi

Prodotti per l'igiene dentale. Esempi formulativi

Prodotti deodoranti. Esempi formulativi

PRODOTTI IDRATANTI ED EMOLLIENTI

Emulsioni cosmetiche O/A, A/O, Cold cream, Emulsioni siliconiche. Stabilità. Esempi formulativi

Protezione solare: abbronzatura, prodotti solari, prodotti autoabbronzanti e schiarenti. Esempi formulativi

Tinture per capelli: temporanee, semipermanenti, di ossidazione

Prodotti coadiuvanti nel trattamento di inestetismi cutanei

Cenni di cosmesi decorativa

Cenni di cosmesi oncologica

PACKAGING COSMETICO

Cenni storici e nuovi trend

Design, funzione e composizione del packaging cosmetico. Materiali biodegradabili e riciclabili

Compatibilità e Interazioni packaging – prodotto cosmetico (valutazione packaging secondo normativa)

AVVIAMENTO ALL’APPROCCIO FORMULATIVO

Come si formula un prodotto: studio di schede tecniche di ingredienti di base, sostanze funzionali

Analisi di prodotti commerciali e progettazione di formulazioni (lavoro di gruppo)

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Per approfondimenti sono consigliati:

G. D'Agostinis, E. Mignini "Manuale del Cosmetologo, III edizione", 2022, edito da Tcniche Nuove

Regolamento (CE) n. 1223/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio del 30 novembre 2009 , sui prodotti cosmetici https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2009/1223/oj

André O. Barel Marc Paye Howard I. Maibach "Handbook of Cosmetic Science and Technology", CRC PRESS

DOCENTI E COMMISSIONI

LEZIONI

INIZIO LEZIONI

Secondo semestre, secondo quanto indicato dal Manifesto degli Studi

Orari delle lezioni

L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Prova orale, solo in presenza, mirata alla verifica delle conoscenze acquisite relative al programma svolto durante le lezioni.  L’esame si svolge  in presenza di due docenti di cui uno è sempre la/il titolare dell’insegnamento.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

Saranno verificate le conoscenzee competenze acquisite attraverso:

- l'analisi descrittiva dettagliata di una formulazione cosmetica,

- l'accertamento delle conoscenze in materia delle Normative vigenti,

- domande inerenti il resto del programma