SI RIMANDA AI SINGOLI INSEGNAMENTI DEL CORSO INTEGRATO:
66466 LABORATORIO PROFESSIONALE PROPEDEUTICO AL TIROCINIO II ANNO Fraz:
66469 TIROCINIO II ANNO Fraz:
Essere in grado di elaborare un dietetico ospedaliero e saper valutare gli aspetti gestionali/organizzativi di un servizio di ristorazione collettiva; elaborare diete speciali in condizioni fisiologiche e patologiche, nella nutrizione materno- infantile e nell’età evolutiva.
LIVIA PISCIOTTA (Presidente)
FRANCESCA BRUZZONE
LUCIA GIOVENE BULLER
CONSUELO BORGARELLI (Presidente e Coordinatore di corso integrato)