OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Apprendimento della nomenclatura, delle proprietà strutturali e della reattività dei composti organici appartenenti alle varie classi funzionali.

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni frontali, che includono esercizi (svolti sia dal docente che dagli studenti) miranti a verificare lo stato dell’apprendimento.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Primo Modulo:

Introduzione: il carbonio e il legame covalente; legami covalenti polari e forze intermolecolari; orbitali molecolari; orbitali ibridi; classificazione dei composti organici; classificazione delle reazioni organiche e loro aspetti termodinamici e cinetici; acidi e basi; risonanza; stereoisomeria. Alcani. Alcheni. Alchini. Areni. Alogenoderivati. Per ogni classe vengono illustrate: nomenclatura, aspetti strutturali e principali proprietà chimiche.

Secondo Modulo:

Per ognuna delle seguenti classi di composti organici vengono illustrate nomenclatura, proprietà strutturali e principali proprietà chimiche: alcoli e fenoli, eteri, tioli e tioeteri, ammine, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici e acil derivati. Vengono trattate anche le seguenti classi di molecole polifunzionali: lipidi, carboidrati, amminoacidi e proteine; polimeri per condensazione.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Testi per lo studio (consultabili e disponibili al prestito presso il CSB Cannizzaro del DCCI)

WILLIAM H. BROWN “Introduzione alla Chimica Organica” EdiSES

T. W. G. SOLOMONS “La Chimica Organica attraverso gli esercizi” Editoriale GRASSO

Testi per approfondimenti (consultabili e disponibili al prestito presso il CSB Cannizzaro del DCCI)

WILLIAM H. BROWN (e altri) “Chimica Organica” EdiSES, V edizione

PAULA Y. BRUICE “Chimica Organica” EdiSES, II edizione

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

CINZIA TAVANI (Presidente)

LARA BIANCHI

GIOVANNI PETRILLO

LEZIONI

Orari delle lezioni

L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L'esame consiste:

- per il I modulo in una prova scritta (completabile con o sostituibile da una prova orale)

- per il II modulo in una prova orale

Calendario appelli