Al termine del corso si prevede che siano stati acquisiti concetti sull’evoluzione dei fenomeni chimico fisici in funzione del tempo; concetti teorico-pratici su diffusione, solubilizzazione, cristallizzazione; concetti teorici su cinetiche di reazione anche in funzione della temperatura. Rappresentazione grafica di dati cinetici. Elementi di elettrocinetica. Acquisizione di capacità sperimentali per la cattura di fenomeni variabili in funzione del tempo.
Lezioni frontali ed esercitazioni guidate in laboratorio.
Modalità di erogazione tradizionale con frequenza fortemente consigliata e obbligatoria per le attività pratiche di laboratorio.
Il programma dettagliato è presente anche su AULA WEB (supporto informatico utilizzato in maniera intensiva).
1) La formazione delle Soluzioni (Ideali, reali, elettrolitiche e non) - Reazioni in soluzione - cenni di elettrochimica dinamica
2) Elementi della teoria della diffusione - K di trasferimento e K cinetica
3) Approccio sperimentale alla cinetica chimica; Controllo del cambiamento chimico: la cattura di fenomeni variabili in funzione del tempo. Leggi di velocità, ordine di reazione e pseudo ordine.
Velocità di reazione specifica: coefficiente delle velocità di reazione - costante di velocità - metodi di studio
Superfici e catalisi, ricoprimento e catalisi, leggi del ricoprimento. Reazioni limitate dalla diffusione e controllate dalla attivazione. Gas nei metalli
4) Meccanismi di reazione - Assegnazione di un meccanismo di reazione compatibile con le leggi di velocità
Reazioni elementari semplici: molecolarità di reazione, dipendenza termica delle velocità di reazioni .
Reazioni consecutive: passo che determina la velocità, approssimazione dello stato stazionario.
ESEMPI: Reazioni consecutive con un primo passo reversibile, reazioni catalizzate da un enzima (il meccanismo di Michaelis - Menten), reazioni unimolecolari (meccanismo di Lindemann). reazioni con 'Arpione'. Reazioni a catena. Reazioni di polimerizzazione.
5) Reazioni complesse (cenni): confronto tra le teorie sulle reazioni elementari,
6) Panorama di tecniche ed informazioni ricavabili. Interazione tra radiazione e materia, risonanze, nozioni di spettroscopia:, Trasmissione, riflessione, diffusione, assorbimento ed emissione delle radiazioni EM - equilibrio termico Proprietà spettroscopiche di gas, liquidi e solidi Reazioni fotochimiche ed esplosive.
Attività pratica in Laboratorio: applicativi della Teoria con uploading delle relazioni in AULA WEB
P.Atkins - J de Paola Chimica Fisica- 2012 (quinta edizione) Zanichelli Bologna
Laidler -Meiser Chimica Fisica 1999 Editoriale Grasso Bologna
E.L.Cussler Diffusion 1997 Cambridge University Press -USA
Ricevimento: tutti i giorni previo appuntamento
CRISTINA ARTINI (Presidente)
GIORGIO COSTA (Presidente)
MARIA CARNASCIALI
MARCELLA PANI
26 settembre 2016
CHIMICA FISICA 2 CON LABORATORIO
Orale.
Prova orale consistente nella verifica della padronanza e comprensione degli argomenti del corso, preceduta dalla compilazione delle relazioni scritte sulle esercitazioni di laboratorio, come da modalità di accertamento standard
