CODICE 57199 ANNO ACCADEMICO 2017/2018 CFU 8 cfu anno 2 SCIENZA DEI MATERIALI 8765 (L-30) - SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/06 LINGUA Italiano SEDE PERIODO Annuale PRESENTAZIONE L'importanza della chimica organica nel campo della Scienza dei Materiali è andata via via crescendo, con la progettazione e la realizzazione di sempre nuovi materiali organici aventi le più svariate proprietà e funzioni. Il corso fornisce un primo approccio ad una materia i cui aspetti applicativi potranno essere affrontati in corsi specialistici. OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI Apprendimento della nomenclatura, delle proprietà strutturali e della reattività dei composti organici appartenenti alle varie classi funzionali. MODALITA' DIDATTICHE Lezioni frontali, che includono esercizi (svolti sia dal docente che dagli studenti) miranti a verificare lo stato dell’apprendimento. PROGRAMMA/CONTENUTO Primo Modulo: Introduzione: il carbonio e il legame covalente; legami covalenti polari e forze intermolecolari; orbitali molecolari; orbitali ibridi; classificazione dei composti organici; classificazione delle reazioni organiche e loro aspetti termodinamici e cinetici; acidi e basi; risonanza; stereoisomeria. Alcani. Alcheni. Alchini. Areni. Alogenoderivati. Per ogni classe vengono illustrate: nomenclatura, aspetti strutturali e principali proprietà chimiche. Secondo Modulo: Per ognuna delle seguenti classi di composti organici vengono illustrate nomenclatura, proprietà strutturali e principali proprietà chimiche: alcoli e fenoli, eteri, tioli e tioeteri, ammine, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici e acil derivati. Vengono trattate anche le seguenti classi di molecole polifunzionali: lipidi, carboidrati, amminoacidi e proteine; polimeri per condensazione. TESTI/BIBLIOGRAFIA Testi per lo studio (consultabili e disponibili al prestito presso il CSB Cannizzaro del DCCI) WILLIAM H. BROWN “Introduzione alla Chimica Organica” EdiSES T. W. G. SOLOMONS “La Chimica Organica attraverso gli esercizi” Editoriale GRASSO Testi per approfondimenti (consultabili e disponibili al prestito presso il CSB Cannizzaro del DCCI) WILLIAM H. BROWN (e altri) “Chimica Organica” EdiSES, V edizione PAULA Y. BRUICE “Chimica Organica” EdiSES, II edizione DOCENTI E COMMISSIONI CINZIA TAVANI Ricevimento: Da lunedì al venerdì, presso il DCCI, previo appuntamento via e-mail. Commissione d'esame CINZIA TAVANI (Presidente) LARA BIANCHI GIOVANNI PETRILLO LEZIONI Orari delle lezioni CHIMICA ORGANICA ESAMI MODALITA' D'ESAME L'esame consiste: - per il I modulo in una prova scritta (completabile con o sostituibile da una prova orale) - per il II modulo in una prova orale MODALITA' DI ACCERTAMENTO Il test scritto al termine del primo modulo comprende una serie di esercizi relativi a nomenclatura, stereochimica e reattività, e consente il superamento dell'esame senza necessità di sostenere un esame orale. Nel caso il voto ottenuto non sia sufficiente o anche non soddisfacente, lo studente può integrare o sostituire la prova scritta con un classico esame orale. Al termine del secondo modulo, l'apprendimento degli argomenti trattati e della materia in generale sarà valutato mediante un esame orale della durata di circa un'ora. Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 30/01/2018 09:00 GENOVA Orale 13/02/2018 09:00 GENOVA Orale 27/06/2018 09:00 GENOVA Orale 10/07/2018 09:00 GENOVA Orale 24/07/2018 09:00 GENOVA Orale 12/09/2018 09:00 GENOVA Orale 25/09/2018 09:00 GENOVA Orale