Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti le basi teoriche e le competenze pratiche utili ai fini della determinazione quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico e delle principali metodologie di rilievo nelle fasi preliminari di preparazione del campione.
Obiettivi: Insegnamento teorico-pratico dei principali metodi di dosaggio dei farmaci. Contenuti: Principi generali di analisi quantitativa. La bilancia analitica. Peso equivalente, calcoli stechiometrici. Valutazione statistica dei dati analitici. Analisi volumetriche: 1) acido-base in mezzo acquoso e non acquoso, 2) argentometriche, 3) complessometriche, 4) redox (per ogni tecnica: principi teorici, curve di titolazione, indicatori, applicazioni farmaceutiche). Titolazioni potenziometriche.
Introduzione all'analisi quantitativa e suo interesse applicativo in Chimica farmaceutica. Classificazione dei metodi di analisi. Principi di base in analisi gravimetrica. Vetreria di laboratorio. Tecniche e strumenti di misura. Bilance analitiche e tecniche. Valutazione statistica dei dati analitici.
Analisi volumetrica comprendente le metodiche di titolazione basate su equilibri acido-base, metodi di precipitazione, reazioni di complessazione ed ossido-riduzioni.
Determinazione dei parametri chimico-fisici di un campione tramite punto di fusione, di congelamento, di ebollizione, indice di rifrazione, potere rotatorio, e strumentazione correlata.
Principali tecniche di rilievo nell’ambito del processo di purificazione di principi attivi e di separazione di miscele
Il corso si articola in lezioni teoriche ed esercitazioni individuali (Analisi volumetriche) ed esercitazioni di gruppo (purificazione di campioni mediante tecniche cromatografiche).
La verifica di un opportuno livello di apprendimento e delle capacità critiche dello studente riguardo al programma svolto avviene sulla base del superamento di sei esercitazioni di laboratorio (come sopra specificato) svolte durante il corso, seguite da una prova scritta e da una prova orale (previste secondo calendario appelli).
Chimica analitica V. Di Marco Pastore Bombi (EDISES)
Fondamenti di Chimica Analitica – Skoog and co. (EDISES)
Chimica Analitica e Analisi Quantitativa di David S. Hage – James D. Carr (PICCIN)
Elementi di Chimica Analitica di Daniel C. Harris (ZANICHELLI)
Analisi Chimico Farmaceutica di F. Savelli e O. Bruno (PICCIN)
ELENA CICHERO (Presidente)
PAOLA FOSSA
FRANCESCA MUSUMECI
MICHELE TONELLI
Primo semestre
Scritto, Orale
