SI RIMANDA AI SINGOLI INSEGNAMENTI DEL CORSO INTEGRATO:
66466 LABORATORIO PROFESSIONALE PROPEDEUTICO AL TIROCINIO II ANNO Fraz:
66469 TIROCINIO II ANNO Fraz:
Essere in grado di elaborare un dietetico ospedaliero e saper valutare gli aspetti gestionali/organizzativi di un servizio di ristorazione collettiva; elaborare diete speciali in condizioni fisiologiche e patologiche, nella nutrizione materno- infantile e nell’età evolutiva.
GIOVANNI ADAMI (Presidente)
CINZIA ZUCCHI (Presidente)
NICOLETTA MACHELLO
ALESSIO NENCIONI
LIVIA PISCIOTTA