OBIETTIVI FORMATIVI

Obiettivi: Insegnamento teorico-pratico dei principali metodi di dosaggio dei farmaci. Contenuti: Principi generali di analisi quantitativa. La bilancia analitica. Peso equivalente, calcoli stechiometrici. Valutazione statistica dei dati analitici. Analisi volumetriche: 1) acido-base in mezzo acquoso e non acquoso, 2) argentometriche, 3) complessometriche, 4) redox (per ogni tecnica: principi teorici, curve di titolazione, indicatori, applicazioni farmaceutiche). Titolazioni potenziometriche.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Il corso permetterà di acquisire in termini teorici e pratici competenze in merito alle principali metodiche di analisi quantitativa dei farmaci quali l'analisi volumetrica, in particolare negli ambiti delle titolazioni acido-base, complessometriche, redox e via precipitazione. Metodiche di pre-trattamento del campione e di determinazione del farmaco includono analisi di tipo strumentale quali Gascromatografia ed HPLC. Le attività di laboratorio previste saranno rivolte sia al dosaggio quantitativo di farmaci sia a tecniche di trattamento e purificazione del campione mediante varie tecniche estrattive e/o cromatografiche.

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni teoriche e attività pratiche in laboratorio per un totale di 96 ore. Causa emergenza sanitaria COVID-19, è possibile che parte del corso venga svolto in modalità telematica.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Parte teorica

• Norme di sicurezza in un laboratorio chimico. Prevenzione dei rischi di laboratorio.
• Introduzione ai principi dell’analisi quantitativa chimico-farmaceutica ed alle tecniche utilizzate per l’analisi quantitativa di sostanze iscritte nella vigente FU XII Ed. e FE VIII ed.
• Materiali, attrezzatura e tecniche di laboratorio per l’analisi quantitativa chimico farmaceutica.
• Unità di misura. Accuratezza dei calcoli nell'analisi quantitativa: cifre significative. Errori e precisione nella valutazione dei dati.
• Pre-trattamento del campione: filtrazione, cristallizzazione, estrazione da miscele eterogenee ed omogenee, distillazione, cromatografia.
• Tecniche strumentali quali analisi per Gascromatografia (GC) ed HPLC.
• Caratterizzazione mediante punto di fusione, punto di ebollizione, indice di rifrazione.
• Metodi di classificazione e Introduzione all’analisi volumetrica. Tipi di reazioni usate nell'analisi volumetrica e loro caratteristiche. Preparazione di soluzioni standard.
• Analisi volumetriche (titolazioni acido-base, titolazioni con formazione di precipitato, titolazioni redox, titolazioni complessometriche e per diazotazione).
• Esempi applicativi di tutte le metodiche descritte.

Parte pratica

• Analisi TLC. Estrazione con solvente. Separazione cromatografica di miscele di farmaci.
• Determinazione quantitativa mediante applicazioni di alcalimetria, permanganometria, complessometria di composti di interesse farmaceutico. 

TESTI/BIBLIOGRAFIA

• Principi di Analisi Farmaceutica, Quarta Edizione - V. Cavrini e V. Andrisano, ESCULAPIO
• Analisi Farmaceutica David G. Watson EDRA 2014
• Fondamenti di chimica analitica di Skoog e West, Terza Edizione - F. James Holler e Stanley R. Crouch, EDISES – ISBN 9788879598651
• Analisi chimico farmaceutica - F. Savelli e O. Bruno - PICCIN