OBIETTIVI FORMATIVI

Comprendere la terminologia medica e le classificazioni sapere la differenza tra eziologia e fattori di rischio, conoscere le modalità con cui i pazienti vengono esaminati, saper programmare le dietoterapie nelle malattie cardiovascolari, nelle malattie renali e nelle malattie gastroenterologiche.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Lo studente, con la frequenza alle attività didattiche frontali e con la partecipazione attiva alle attività formative teorico-pratiche, dovrà essere in grado di:

-     conoscere le basi fisiopatologiche che sottendono le principali patologie, sia funzionali sia organiche, del tubo digerente, e del pancreas;

-     conoscere i fondamenti anatomo-funzionali che sottendono le alterazioni bioumorali e cliniche presenti nelle epatopatie acute e croniche;

-     conoscere le basi fisiopatologiche che sottendono le malattie infiammatorie croniche intestinali, riconoscendone le manifestazioni cliniche e impostando il corretto percorso diagnostico e terapeutico;

-     conoscere i fondamentali dell’endoscopia digestiva diagnostica e terapeutica, quando impiegarla, e le potenziali complicanze procedurali;

conoscere l’epidemiologia, manifestazione clinica, stadiazione e trattamento delle principali patologie tumorali dell’apparato digerente.

Lo studente, una volta acquisite le conoscenze del core curriculum, sarà in grado di:

-       saper valutare l’influenza dei principali fattori ambientali/nutrizionali sulla funzionalità degli organi costituenti l’apparato digerente;

-       riconoscere la rilevanza clinica di un paziente con disordine funzionale rispetto a patologia digestiva su base organica formulando una corretta diagnosi differenziale e rivolgendo al medico chi di competenza;

-       sviluppare un corretto percorso dietoterapico nella malattia da reflusso gastroesofageo e nella patologia peptica;

-       riconoscere le possibili cause dismotilità esofagea, un corretto percorso dietoterapico per il paziente affetto da tale alterazione;

-       avere cognizione delle alterazioni bioumorali e cliniche suggestive della presenza di epatopatie acuta e croniche, sapendo formulare un percorso dietoterapico che supporti il medico nella gestione del paziente;

-       saper identificare la presenza di malnutrizione, formulando una diagnosi differenziale comprendente l’interpretazione della presenza di malassorbimento e di maldigestione;

-       saper riconoscere le diverse cause di possibile sanguinamento del tratto digestivo, formulando una diagnosi differenziale e una iniziale valutazione clinica volta all’identificazione e alla gestione clinica della fonte della rexi e quindi la capacità di indirizzare tali pazienti al medico.

-       conoscere le principali patologie infiammatorie intestinali acute e croniche, fornendo una gestione dietoterapica che accompagni la terapia medica impostata.

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni frontali plenarie in aula (20 ore frontali e attività professionalizzante in corsia e/o day hospital).

Tirocinio professionalizzante in corsia per acuti, day hospital e ambulatorio.

Possibilità di partecipare a seminari didattici di aggiornamento.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Conoscere gli aspetti demografici delle principali patologie dell’apparato digerente in Italia e in UE, dal paziente adolescente al paziente anziano, sottolineandone le implicazioni in campo sociosanitario.

Saper eseguire, con riferimento alle linee guida internazionali, le modalità specifiche di approccio clinico e dietoterapico nel paziente gastroenterologico.

Descrivere per gli aspetti peculiari e affrontare dal punto di vista dietoterapico i  disordini gastrointestinali, sia funzionali sia organici, nonché le principali patologie del fegato e delle vie biliari, e del pancreas, riconoscendo quando farsi supportare da una figura medica per la patologia in esame.

Comprendere l’impatto delle patologie gastroenterologiche sull’aspettativa di vita quanto e sulla qualità di vita percepita dal paziente.

Descrivere e illustrare gli stili di vita e l'approccio pratico per il corretto mantenimento in salute dell’apparato digerente.

Conoscere i problemi legati all’abuso alcolico e l’uso di farmaci lesivi per l’apparato digerente.

Comprendere l’interazione tra i disturbi psichici e lo stato di salute dell’apparto digerente.

Comunicare correttamente con il paziente affetto da patologia complessa quali disturbo psicosomatico, malattia infiammatoria cronica intestinale, epatopatia evoluta e malattia oncologica.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

UNIGASTRO – Manuale di Gastroenterologia 2019-2022 – EGI Editrice