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MODULO 2 DI CHIMICA

CODICE 56543
ANNO ACCADEMICO 2021/2022
CFU
  • 12 cfu al 1° anno di 10375 INGEGNERIA CHIMICA E DI PROCESSO (L-9) - GENOVA
  • SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE CHIM/07
    LINGUA Italiano
    SEDE
  • GENOVA
  • PERIODO 2° Semestre
    MODULI Questo insegnamento è un modulo di:
    MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

    PRESENTAZIONE

    L’insegnamento è orientato allo studio dei fondamenti chimici dei composti organici, alle loro proprietà e alla loro interazione con l'ambiente, fornendo una sintesi sulla reattività delle diverse categorie di sostanze.

    OBIETTIVI E CONTENUTI

    OBIETTIVI FORMATIVI

    Il modulo si propone di fornire agli allievi una cultura chimica fondamentale per la conoscenza delle metodiche di sintesi dei composti inorganici, degli idrocarburi e dei loro derivati funzionali.

    OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

    Le attività formative proposte sotto forma di lezioni frontali ed esercizi, associate allo studio individuale, permetteranno allo studente di:

    comprendere la struttura e la reattività dei composti di coordinazione;

    conoscere la nomenclatura organica e le diverse isomerie;

    comprendere i meccanismi di reazione dei composti organici;

    conoscere la struttura di lipidi, carboidrati e proteine;

    conoscere la classificazione dei materiali polimerici e comprenderne la struttura;

    conoscere i fondamenti dei principali metodi analitici strumentali e comprenderne i risultati;

    discutere tutte le attività proposte con metodo scientifico e linguaggio appropriato.

    MODALITA' DIDATTICHE

    Lezioni ed esercitazioni saranno svolte in didattica a distanza. La verifica dell'apprendimento e delle capacità operative durante il corso avverrà attraverso il monitoraggio svolto durante le esercitazioni.

    Le competenze trasversali in termini di autonomia di giudizio verranno acquisite tramite l'esecuzione in aula delle esercitazioni da svolgere in gruppo.

    Si consigliano gli studenti con certificazione di DSA, di disabilità o di altri bisogni educativi speciali di contattare il/la docente all’inizio del corso per concordare modalità didattiche e d’esame che, nel rispetto degli obiettivi dell’insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali e forniscano idonei strumenti compensativi.

    PROGRAMMA/CONTENUTO

    Modelli elettronici dei composti di coordinazione. Chimica di coordinazione e delle superfici. Composti bio-inorganici. Semiconduttori per LED e fotocatalisi.Struttura e nomenclatura dei composti organici. Isomeria funzionale, di catena, di posizione e geometrica. Stereoisomeria. Tautomeria. Conformazione e configurazione. Cenni su alcune relazioni fra proprietà fisiche e struttura dei composti organici. Reazioni omolitiche (radicaliche) ed eterolitiche. Reazioni a catena. Sostituzioni nucleofile alifatiche (SN1 e SN2). Eliminazioni (E1 ed E2). Reazioni di addizione. Trasposizioni molecolari. Attacchi nucleofili al carbonile. Sostituzioni aciliche. Reazioni di condensazione dei derivati degli acidi. Reazioni degli idrogeni in α al carbonile. Condensazioni tipo aldolico e tipo Claisen. Ossidazioni e ossidanti. Idrogenazioni, riduzioni e riducenti. Sostituzioni elettrofile e cenni di sostituzioni nucleofile all’anello aromatico.Struttura di lipidi, carboidrati e proteine. Classificazione dei composti polimerici. Cenni sui principali metodi analitici strumentali diffusi nello studio dei composti organici.

    TESTI/BIBLIOGRAFIA

    Chimica inorganica

    P.W. Atkins, T. Overton, J. Rourke, M. Weller, F. Armstrong, Chimica inorganica, Zanichelli;

    F.A. Cotton, G. Wilkinson, P.L. Gaus, Principi di chimica inorganica, Ambrosiana;

    J.E. Huheey, E.A. Keiter, R.L. Keiter, Chimica inorganica. Principi, strutture, reattività, Piccin;

    G.L. Miessler, D.A. Tarr, Chimica inorganica, Piccin;

    G. Rayner-Canham, T. Overton, Chimica inorganica descrittiva. Edises.

     

    Chimica organica

    W.H. Brown, T. Poon, Introduzione alla chimica organica, Ed. EdiSES;

    J. Gorzynsky Smith, Fondamenti di chimica organica, Ed. McGrow-Hill;

    H. Hart, L.E. Craine, D.J. Hart, C.H. Hadad, Chimica organica, Ed. Zanichelli;

    J. McMurry, Fondamenti di chimica organica, Ed. Zanichelli;

    R.T. Morrison, R.N. Boyd, Chimica organica, Ed. Ambrosiana;

    J. G. Smith, Fondamenti di Chimica organica, Ed. McGrow-Hill.

    DOCENTI E COMMISSIONI

    Commissione d'esame

    GIANGUIDO RAMIS (Presidente)

    ELISABETTA FINOCCHIO

    MARCO PANIZZA (Presidente Supplente)

    LEZIONI

    Orari delle lezioni

    L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

    ESAMI

    MODALITA' D'ESAME

    L'esame prevede solo prova orale. Questa è strutturata su 3 domande di peso equivalente ai fini della valutazione. La prima relativa ai meccanismi di reazione, la seconda sulla sintesi di una molecola organica in accordo con le reazioni studiate durante il modulo di insegnamento e la terza su uno degli argomenti monografici trattati.

    La descrizione dettagliata delle modalità e degli argomenti di esame sono disponibili in Aulaweb.

    Non ci sono limitazioni al numero di prove sostenibili nelle due sessioni di esame.

    Il voto conseguito nell’insegnamento sarà la media dei voti attribuiti nei due moduli in cui si articola l’insegnamento.

    MODALITA' DI ACCERTAMENTO

    Il colloquio con lo studente consentirà di:

    verificare la capacità di elaborare un modello elettronico per la struttura dei composti di coordinazione;

    valutare la conoscenza della reattività dei composti di coordinazione

    valutare la conoscenza della nomenclatura organica e delle diverse isomerie;

    verificare la capacità di modellare i meccanismi di reazione dei composti organici;

    valutare la conoscenza del comportamento di molecole di interesse industriale quali i saccaridi, le proteine, i lipidi e i polimeri di sintesi; oppure descrizione di una metodologia analitica tra la spettroscopia UV-Vis, la spettroscopia IR, la gascromatografia, la spettrometria di massa e la risonanza magnetica nucleare.

    Oggetto di valutazione sarà anche la qualità di esposizione, la conoscenza della terminologia tecnica, il rigore metodologico e la capacità di applicazione del metodo scientifico.

    Calendario appelli

    Data Ora Luogo Tipologia Note
    17/02/2022 09:30 GENOVA Esame su appuntamento
    16/09/2022 09:30 GENOVA Esame su appuntamento

    ALTRE INFORMAZIONI

    Propedeuticità: Modulo 1 di Chimica