OBIETTIVI FORMATIVI

L’insegnamento fornisce approfondita conoscenza dei meccanismi molecolari che sottendono le più importanti malattie umane. Le modificazioni della struttura, delle funzioni e dei meccanismi di controllo che sono alla base di alterazioni degenerative o progressive saranno studiati a livello molecolare, cellulare e tissutale, con particolare riferimento all’eziologia e alla patogenesi della trasformazione neoplastica e delle principali malattie metaboliche. Le conoscenze acquisite sono fondamentali nella preparazione di professionisti nell’ambito alimentare/nutrizionistico, così come nell’attività di ricerca e nel laboratorio clinico.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Lo studio approfondito dei meccanismi molecolari responsabili dell'alterazione dell'omeostasi dei tessuti e della patogenesi delle principali malattie umane consente l'acquisizione di una base culturale solida  e degli strumenti critici necessari allo studente sia nel campo applicativo della ricerca (di base o applicata) che nell'approccio alla diagnostica di laboratorio. Nello specifico, lo studente sarà in grado di 

-discriminare fra le  alterazioni delle cellule e dei tessuti riscontrabili nelle principali patologie umane ed identificare le alterazioni molecolari  che le caratterizzano,

-mettere in relazione alterazioni molecolari o cellulari comuni a patologie differenti, 

-classificare le diverse entità nosologiche, 

-acquisire terminologia specifica e specialistica.

PREREQUISITI

Per affrontare agevolmente i contenuti del corso sono necessarie solide conoscenze relativamente alla biochimica (trasduzione del segnale, sintesi proteica, funzioni mitocondriali, ciclo cellulare), anatomia (il cuore e il circolo ematico, il sistema linfatico, il fegato, il pancreas), fisiologia umana (la regolazione della glicemia, il sangue, l'emostasi) e immunologia generale.

MODALITA' DIDATTICHE

L'insegnamento si compone di 48 ore di lezioni frontali erogate in aula con il supporto di presentazioni multimediali

PROGRAMMA/CONTENUTO

Adattamenti: modificazioni della crescita cellulare e del differenziamento. Atrofie, ipertrofie, metaplasia.

Neoplasia: Atipie della cellula neoplastica. Metastasi. Tumori benigni e tumori maligni. Classificazione istopatologica. Sistema TNM. Meccanismi molecolari di cancerogenesi. Oncogeni e oncosoppressori. Sostanze chimiche cancerogene, radiazioni, virus. Progressione della neoplasia.

Degenerazioni cellulari e tissutali: Disfunzioni primarie, accumuli intracellulari, accumuli extracellulari,

Amiloidosi

Patologie epatiche: Steatosi, Fibrosi, Cirrosi. Emosiderosi, Danno da alcol

Aterosclerosi – patogenesi e sequele

Diabete: patogenesi e sequele

Stati carenziali: Carenza di Ferro, Vit.C, Vit. D, Vit. B12

Immunità mucosale - caratteristiche del SI associato alle mucose, organizzazione del sistema immunitario dei tessuti mucosi,tessuti linfoidi e popolazioni linfocitarie associate all’intestino.

Ruolo del microbiota nell’immunità e nell’infiammazione.

Microbiota- dietary factors- e allergie alimentari

Malattie correlate alle risposte immunitarie nell’intestino:

Reazioni di ipersensibilità di tipo I, II, III e IV

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Indicazioni sui testi verranno forniti in aula durante le lezioni