CODICE 108889 ANNO ACCADEMICO 2022/2023 CFU 3 cfu anno 2 BIOLOGIA APPLICATA E SPERIMENTALE 11158 (LM-6) - GENOVA 3 cfu anno 2 CONSERVAZIONE E GESTIONE DELLA NATURA 10589 (LM-60) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE BIO/01 SEDE GENOVA PERIODO 1° Semestre MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE L’insegnamento fornirà informazioni sui principali composti bioattivi di origine vegetale e sulle loro proprietà biologiche. Verranno illustrati casi studio in cui diverse biomasse di scarto delle filiere agricola, delle piante officinali e della lavorazione del legname, sono recuperate per valorizzarne i composti bioattivi in un’ottica di economia circolare. Possibili applicazioni di fitocomplessi, oli essenziali e composti puri riguardano il campo salutistico, ambientale e l'agricoltura biologica. OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO Al termine dell’insegnamento lo studente sarà in grado di: Conoscere le principali tipologie dei composti bioattivi di origine vegetale. Conoscere le basi su cui si fonda il principio dell’economia circolare. Conoscere le principali biomasse di scarto di origine vegetale. Apprendere le tecniche e le prove sperimentali utili a verificare le proprietà dei composti bioattivi di origine vegetale. Conoscere i relativi campi di applicazione di tali composti MODALITA' DIDATTICHE L'insegnamento si compone di lezioni frontali, erogate mediante presentazioni multimediali, e discussione di casi studio. La frequenza alle lezioni è caldamente consigliata. Saranno organizzate esercitazioni e/o visite didattiche. Tutte le attività in presenza saranno effettuate nel rispetto della normativa vigente in materia di COVID 19. Si rimanda all'istanza AulaWeb specifica dell'insegnamento per eventuali aggiornamenti a causa di variazioni della situazione sanitaria ed epidemiologica. PROGRAMMA/CONTENUTO Il programma prevede la presentazione e la discussione dei seguenti argomenti: Principi base sui composti bioattivi di origine vegetale e sui metaboliti secondari. Descrizione delle classi di composti bioattivi presenti nel regno vegetale, con particolare riguardo ai siti di sintesi e accumulo all’interno delle piante e al loro ruolo funzionale: difesa da erbivori e patogeni, risposta a stress biotici e abiotici, attrazione, allelopatia. Introduzione al concetto di economia circolare. Analisi delle principali biomasse di scarto e possibili riutilizzi. Proprietà biologiche di metaboliti secondari, oli essenziali e fitocomplessi. Principali metodologie analitiche e prove sperimentali utili a studiare e verificare le proprietà dei composti bioattivi di origine vegetale. Presentazione di diversi casi studio riportati su riviste scientifiche internazionali. TESTI/BIBLIOGRAFIA Il docente mette a disposizione le slides delle lezioni più altro materiale di approfondimento (articoli scientifici in lingua inglese). Il materiale, aggiornato annualmente, è scaricabile in formato pdf dal sito AulaWeb dell’insegnamento per l’anno accademico di riferimento. È possibile consultare il libro di testo, disponibile presso la biblioteca della scuola di Scienze MFN – sede BTM, per approfondire gli argomenti trattati a lezione dal docente. M. Maffei, 2015. “Molecole bioattive delle piante”. DOCENTI E COMMISSIONI PAOLA MALASPINA Ricevimento: Previo appuntamento con il docente, da concordare via e-mail (paola.malaspina@unige.it). Presso il Dipartimento di Scienze della Terra, dell’Ambiente e della Vita (DISTAV), Palazzina delle Scienze 2° piano ufficio II.20. Commissione d'esame PAOLA MALASPINA (Presidente) LAURA CORNARA MARIA GUERRINA (Supplente) LEZIONI INIZIO LEZIONI Le lezioni inizieranno nel primo semestre, a partire dal mese di ottobre. Consultare orario dettagliato al seguente link: https://easyacademy.unige.it/portalestudenti/ Si rimanda all'istanza AulaWeb specifica dell'insegnamento per eventuali aggiornamenti a causa di variazioni della situazione sanitaria ed epidemiologica. Orari delle lezioni L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy ESAMI MODALITA' D'ESAME L'esame consiste di una prova scritta, sotto forma di test o elaborato scritto, con discussione orale. MODALITA' DI ACCERTAMENTO Dettagli sulle modalità di preparazione per l’esame e sul grado di approfondimento richiesto saranno forniti all’ inizio del corso e ribaditi durante le lezioni. La prova scritta con discussione orale permetterà di verificare il grado di apprendimento raggiunto della materia, la capacità di comunicare in maniera chiara i concetti acquisiti e di applicare le conoscenze in situazioni pratiche. Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 27/01/2023 09:30 GENOVA Orale 22/02/2023 09:30 GENOVA Orale 14/06/2023 14:30 GENOVA Orale 28/06/2023 14:30 GENOVA Orale 12/07/2023 14:30 GENOVA Orale 26/07/2023 14:30 GENOVA Orale 20/09/2023 14:30 GENOVA Orale ALTRE INFORMAZIONI La frequenza regolare alle lezioni, esercitazioni e/o uscite didattiche è fortemente raccomandata. Per eventuali quesiti sul programma e sulle attività dell’insegnamento contattare il docente via email (paola.malaspina@unige.it). Gli studenti sono invitati a iscriversi alla piattaforma e-learning AulaWeb (raggiungibile dal sito internet di Ateneo o all’indirizzo: www.aulaweb.unige.it) in modo da avere accesso al materiale didattico, a informazioni e aggiornamenti relative al corso di insegnamento.
