CODICE 107000 ANNO ACCADEMICO 2023/2024 CFU 2 cfu anno 2 BIOLOGIA APPLICATA E SPERIMENTALE 11158 (LM-6) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE BIO/16 SEDE GENOVA PERIODO 2° Semestre MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE L'insegnamento di Anatomia dell'Apparato Digerente e dell'Apparato Endocrino è un corso a scelta specificatamente formulato per il Corso di Laurea Magistrale di Biologia Applicata e Sperimentale curriculum “Alimenti e Nutrizione”. In questo insegnamento saranno descritti macroscopicamente e microscopicamente gli organi appartenenti all'Apparato Digerente e all'Apparato Endocrino. Inoltre saranno descritte le connessioni strutturali e funzionali tra i due apparati. Saranno forniti anche cenni di modifiche morfologiche associate a patologie dei due apparati. OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI L’insegnamento di Anatomia Umana dell'Apparato Digerente e dell'Apparato Endocrino è organizzato per fornire allo studente una comprensione dettagliata della struttura e della funzione degli organi e apparati maggiormente coinvolti nell' alimentazione umana e del suo controllo. Dopo aver seguito le lezioni e appreso il programma lo studente avrà acquisito le capacità di: Descrivere la morfologia macroscopica e microscopica degli organi che compongono l'apparato digerente e l'apparato endocrino; Descrivere i rapporti tra i vari organi di ciascun apparato; Spiegare le relazioni tra le funzioni molecolari, cellulari, tissutali e degli organi in ciascun apparato descritto. OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO L'obiettivo formativo principale dell'insegnamento consiste nel saper descrivere la morfologia macroscopica e microscopica degli organi appartenenti all'Apparato Digerente e all'Apparato Endocrino. Il secondo obiettivo formativo consite nel descrivere i rapporti morfologici e funzionali dei due apparati oggetto del corso. Il terzo obiettivo consiste nel riconoscere i cambiamenti strutturali, sia macroscopici che microscopici, degli organi appartenenti all'Apparato Digerente e all'Apparato Endocrino in condizioni patologiche. Durante l'insegnamento sarà valutata l'acquisizione dei concetti fondamentali tramite quiz erogati su piattaforme di apprendimento basate sul gioco. Questa valutazione non farà parte del giudizio finale dell'esame, ma servirà al Docente per capire se è necessario riprendere e rispiegare alcuni concetti già affrontati durante l'insegnamento. Al termine dell'insegnamento i risultati di apprendimento saranno valutati tramite esame orale. In particolare, si accerterà se lo Studente è in grado di descrivere la struttura macroscopica e microscopica degli organi appartenenti all'Apparato Digerente e all'Apparato Endocrino, i loro rapporti morfo-funzionali e le modifiche strutturali in situazione patologiche. PREREQUISITI Conoscenza di base di citologia ed istologia MODALITA' DIDATTICHE Le lezioni sono erogate frontalmente in presenza. Le lezioni saranno organizzate in presentazioni power point e verranno utilizzati anche brevi filmati e piattaforme di apprendimento basate sul gioco per consolidare i concetti principali del corso. PROGRAMMA/CONTENUTO Apparato digerente Topografia, morfologia e struttura dei seguenti organi: cavità buccale istmo delle fauci orofaringe laringo-faringe esofago stomaco intestino tenue (duodeno, digiuno e ileo) intestino crasso (cieco, appendice, colon e retto) fegato pancreas esocrino Cenni di Anatomia Patologica dell’apparato gastroenterico Apparato endocrino Topografia, morfologia e struttura dei seguenti organi: epifisi tiroide paratiroidi surreni pancreas endocrino tessuto adiposo nuclei encefalici coinvolti nello stimolo della fame/sazietà Cenni di Anatomia Patologica dell’apparato endocrino TESTI/BIBLIOGRAFIA Il materiale didattico principale consiste nelle presentazioni power point fornite dal Docente. Le presentazioni saranno fornite in anticipo rispetto all'inizio delle lezioni in modo che il materiale sia disponibile dall'inizio dell'insegnamento. Tra i libri di testo per la consultazione si consigliano: Anatomia Umana – Saladin; Ed. Piccin Anatomia Umana – Martini Timmons Tallitsch; Ed. EdiSes Principi di Anatomia Umana – Tortora Nielsen; Ed. Casa Editrice Ambrosiana Anatomia Umana: Elementi – Barbatelli et al; Ed. EdiErmes DOCENTI E COMMISSIONI SILVIA RAVERA Ricevimento: Si riceve previo appuntamento via mail: silvia.ravera@unige.it Commissione d'esame SILVIA RAVERA (Presidente) FABIO GIUSEPPE GHIOTTO DAVIDE BAGNARA (Supplente) LEZIONI INIZIO LEZIONI Consultare orario dettagliato al seguente link: https://easyacademy.unige.it/portalestudenti/ Si rimanda all'istanza AulaWeb specifica dell'insegnamento per eventuali aggiornamenti a causa di variazioni della situazione sanitaria ed epidemiologica. Orari delle lezioni ANATOMIA DELL'APPARATO DIGERENTE E DELL'APPARATO ENDOCRINO ESAMI MODALITA' D'ESAME L'esame si terrà in modalità orale. Sono previsti 5 appelli distribuiti nelle pause didattiche invernali ed estive MODALITA' DI ACCERTAMENTO Ai fine della valutazione finale, l'apprendimento dei concetti proposti durante l'insegnamento sarà valutata tramite domande aperte orali in cui lo Studente dovrà: - descrivere le strutture anatomiche macroscopiche e microscopiche degli organi appartenenti al'Apparato Digerente e all'Apparato Endocrino, - descrivere i collegamenti morfo-funzionali tra i due Apparati - descrivere le modifiche strutturali in condizioni patologiche Durante l'insegnamento sarà valutata l'acquisizione dei concetti fondamentali tramite quiz erogati su piattaforme di apprendimento basate sul gioco. Questa valutazione non farà parte del giudizio finale dell'esame, ma servirà al Docente per capire se è necessario riprendere e rispiegare alcuni concetti.
