CODICE 66460 ANNO ACCADEMICO 2023/2024 CFU 1 cfu anno 1 DIETISTICA 9288 (L/SNT3) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE MED/49 LINGUA Italiano SEDE GENOVA PERIODO 2° Semestre MODULI Questo insegnamento è un modulo di: IGIENE E NUTRIZIONE DELLE COLLETTIVITÀ MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE Il corso si prefigge di sviluppare i principali riferimenti normativi in merito alla legislazione alimentare, approfondendo non solo i metodi di condotta appropriati per operare in tale settore, ma specificando anche il significato, in campo legislativo, di alcune terminologie comunemente adottate OBIETTIVI E CONTENUTI DOCENTI E COMMISSIONI LIVIA PISCIOTTA Ricevimento: Su appuntamento scrivendo a livia.pisciotta@unige.it Commissione d'esame LAURA STICCHI LIVIA PISCIOTTA (Presidente e Coordinatore di corso integrato) CONSUELO BORGARELLI (Presidente Supplente) ESAMI MODALITA' D'ESAME Prova orale su piattaforma Teams. MODALITA' DI ACCERTAMENTO La verifica dell'apprendimento avviene attraverso il solo esame finale che ha l'obiettivo di verificare l'effettiva acquisizione, da parte dello studente, dei risultati di apprendimento attesi. Al fine di superare l'esame, con votazione non inferiore a 18/30. Lo studente dovrà dimostrare di aver appreso il significato della legislazione alimentare e di conoscere i principali regolamenti che ne fanno parte. Concorrono al voto finale espresso in trentesimi la capacità di trattare in maniera trasversale e critica gli argomenti richiesti, la correttezza, chiarezza, sintesi e fluidità espositiva nonché padronanza della materia e adozione di appropriata terminologia. Il voto 30/30 con eventuale lode verrà conferito quando le conoscenze/competenze della materia sono eccellenti. Calendario appelli Data appello Orario Luogo Tipologia Note 15/01/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale 06/02/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale 20/02/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale 03/06/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale 17/06/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale 05/07/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale 16/09/2024 09:00 GENOVA Scritto + Orale