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CODICE 87091
ANNO ACCADEMICO 2023/2024
CFU
LINGUA Italiano
SEDE
  • GENOVA
PROPEDEUTICITA
Propedeuticità in ingresso
Per sostenere l'esame di questo insegnamento è necessario aver sostenuto i seguenti esami:
Propedeuticità in uscita
Questo insegnamento è propedeutico per gli insegnamenti:
  • DIETISTICA 9288 (coorte 2023/2024)
  • TIROCINIO I ANNO 87091 2023
  • DIETISTICA 9288 (coorte 2023/2024)
  • TIROCINIO I ANNO 87091 2023
  • DIETISTICA 9288 (coorte 2023/2024)
  • TIROCINIO I ANNO 87091 2023
MODULI Questo insegnamento è composto da:
MATERIALE DIDATTICO AULAWEB

PRESENTAZIONE

SI RIMANDA AI SINGOLI INSEGNAMENTI DEL CORSO INTEGRATO:

65472 APPROCCIO ALLE PROFESSIONI SANITARIE UNO SGUARDO PSICOLOGICO Fraz:

 66465 LABORATORIO PROFESSIONALE PROPEDEUTICO AL TIROCINIO I ANNO Fraz:

 66468 TIROCINIO I ANNO Fraz:

 73100 ELEMENTI DI PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBITO DIETISTICO Fraz:

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Conoscere le caratteristiche chimiche, fisiche, bromatologiche e nutrizionali degli alimenti: apprendere i criteri di introduzione alla dietoterapia; stesura di menù; rilevazione e valutazione dei parametri antropometrici.

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

GUIDO FRANCO AMORETTI (Presidente)

LIVIA PISCIOTTA (Presidente)

ANTONIO GUERCI

FEDERICA NARIZZANO

MAURO PALUMBO

CONSUELO BORGARELLI (Presidente e Coordinatore di corso integrato)