L'insegnamento approfondisce gli aspetti strategici e operativi delle funzioni aziendali della produzione e della logistica.
L'insegnamento ha come obiettivo principale l’analisi dalla gestione delle funzioni aziendali di produzione e logistica, distinguendo le decisioni relative alla dimensione strategica rispetto alle decisioni di ordine operativo. Il riferimento principale è rappresentato dalle imprese industriali manifatturiere; ci si propone tuttavia di delineare, rispetto alle funzioni in oggetto, le specificità delle imprese di servizi.
L'nsegnamento intende fornire allo studente una panormica delle decisioni di medio-lungo termine e di gestione corrente assunte dal management dell'impresa nell'ambito delle funzioni di produzione e logistica e gli strumenti per analizzare, commentare crtiticamente e risolvere casi pratici applicativi.
Risultati di apprendimento previsti: al termine del corso, lo studente dovrebbe essere in grado di riconoscere e/o applicare i principali modelli teorici dell'analisi strategica con particolare riferimento alla gestione delle operations e di risolvere semplici case study.
Conoscenza dei concetti base dell'Economia e gestione delle imprese
Lezioni frontali, eventuali interventi seminariali monografici e testimonianze aziendali.
Gli studenti in possesso di certificazione di disabilità, DSA o bisogni educativi speciali devono contattare, all'inizio delle lezioni, sia il docente, sia il referente per la disabilità del Dipartimento, Prof.ssa Serena Scotto (scotto@economia.unige.it), per concordare modalità didattiche e d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali e consentano l'uso di eventuali strumenti compensativi.
Parte I: Produzione
Parte II: Logistica
Appunti dalle lezioni e materiali forniti dalla docente.
Slack N., Chambers S., Johnston R., Betts A., Danese P., Romano P., Vinelli A., 2 Ed. (2013), Gestione delle operations e dei processi, Pearson Education (Capitoli 1-4, 7-11).
Ricevimento: Mandare una email alla docente per concordare un incontro via Skype o Teams.
ROBERTA SCARSI (Presidente)
LARA PENCO
GIORGIA PROFUMO
RICCARDO SPINELLI
2° Semestre
GESTIONE DELLA PRODUZIONE E DELLA LOGISTICA
Orale negli appelli regolari. Non sono previste prove intermedie.
L’esame consiste in una prova orale vertente su tutti gli argomenti del programma. Viene esplicitamente richiesto il ricorso ad esempi reali o di fantasia per dimostrare la padronanza degli strumenti teorici studiati. La valutazione tiene conto della conoscenza degli argomenti, della capacità di collegare i diversi argomenti, del corretto uso della terminologia tecnica.
Gli studenti Erasmus possono presentarsi a sostenere l’esame in tutti gli appelli disponibili.
