PRESENTAZIONE

L'Igiene è la scienza della prevenzione: essa mira a tutelare, proteggere e promuovere la salute (intesa come stato di completo benessere fisico, mentale e sociale e non solo assenza di malattie), rimuovendo cause e fattori di rischio delle malattie e potenziando i fattori protettivi, con azioni sul singolo individuo e sulla popolazione nell'ambiente (insieme dei fattori fisici, chimici, biologici e sociali che hanno un effetto sulla salute e sul benessere dell'individuo e della comunità).

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Fornire le conoscenze essenziali relative a:

- concetto di salute, tutela e promozione della salute, educazione sanitaria;

- identificazione e controllo delle cause di malattia e dei fattori di rischio nell'ambiente;

- epidemiologia e prevenzione delle principali patologie infettive e cronico-degenerative.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Il Corso si propone di fornire le conoscenze di base che il biotecnologo deve possedere, relativamente a:

- concetto di salute e sua evoluzione

- tutela e promozione della salute mediante differenti strategie di prevenzione ed educazione sanitaria

- identificazione, controllo e rimozione delle principali cause di malattia o fattori di rischio presenti nelle differenti matrici ambientali, nei luoghi di lavoro o nello stile di vita

- epidemiologia delle principali malattie trasmissibili (batteriche, virali, etc.) e relative strategie di prevenzione

- epidemiologia delle principali patologie cronico-degenerative (malattie cardiovascolari, malattie neoplastiche, malattie neurodegenerative, diabete, etc.) e relative strategie di prevenzione.

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni frontali con proiezione di materiale didattico (presentazioni PowerPoint, video, etc.).

Gli studenti con certificazioni valide per Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA), per disabilità o altri bisogni educativi, sono invitati a contattare il docente e il referente per la disabilità della Scuola/Dipartimento all'inizio del corso per concordare eventuali modalità didattiche che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali.

PROGRAMMA/CONTENUTO

1. Concetti introduttivi e inquadramento della disciplina. Epidemiologia generale e prevenzione delle malattie.
2. Inquinamento atmosferico. Rischi per la salute, patologie correlate e strategie preventive.
3. Inquinamento degli ambienti confinati. Rischi per la salute, patologie correlate e strategie preventive.
4. Luce solare e artificiale. Rischi per la salute. Illuminazione negli ambienti di lavoro.
5. Radiazioni ionizzanti e non ionizzanti. Rischi per la salute, patologie correlate e strategie preventive.
6. Rumore. Rischi per la salute e patologie correlate.
7. L'acqua e i problemi connessi (inquinamento e rischi per la salute; potabilizzazione).
8. Rifiuti solidi e liquidi. Smaltimento. Rischi per la salute.
9. Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive.
10. Epidemiologia e prevenzione delle malattie cardiovascolari.
11. Epidemiologia e prevenzione delle malattie neoplastiche.
12. Alimentazione e rischi per la salute.
13. Rischio in ambito professionale.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Dispense e materiale didattico delle lezioni.

Per approfondimenti:

Buffoli, Capolongo, Odone, Signorelli (2017) - Salute e ambiente. EdiSES.

DOCENTI E COMMISSIONI

LEZIONI

INIZIO LEZIONI

II semestre, marzo.

Orari delle lezioni

IGIENE AMBIENTALE, TUTELA DELLA SALUTE

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Orale.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

L'esame orale consiste nella discussione di almeno due argomenti trattati a lezione e mira a verificare che lo studente non solo abbia acquisito le nozioni teoriche ma sia in grado di individuare collegamenti ed esprimere concetti autonomi.