CODICE 66466 ANNO ACCADEMICO 2025/2026 CFU 1 cfu anno 2 DIETISTICA 9288 (L/SNT3) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE MED/49 LINGUA Italiano SEDE GENOVA PERIODO Annuale MODULI Questo insegnamento è un modulo di: TIROCINIO II ANNO MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE Sviluppare competenze in relazione all’eaborazione di schemi dietetici in età pediatrica anche per pazienti con patologie OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI Essere in grado di elaborare un dietetico ospedaliero e saper valutare gli aspetti gestionali/organizzativi di un servizio di ristorazione collettiva; elaborare diete speciali in condizioni fisiologiche e patologiche, nella nutrizione materno- infantile e nell’età evolutiva. OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO Comprendere il ruolo della dieta nel mantenimento della salute e nel supporto delle funzioni fisiologiche nel bambino. Saper adattare l’alimentazione ai bisogni specifici L'effettiva acquisizione di tali conoscenze e abilità sarà verificata attraverso l’elaborazione di uno schema che potrà comprendere casi di studio, esercitazioni pratiche. MODALITA' DIDATTICHE Le modalità didattiche del corso sono volte a garantire l'effettiva acquisizione delle conoscenze e lo sviluppo delle abilità pratiche. L’ insegnamento si articola in 25 ore di attività formative e comprende lezioni teoriche-frontali, esercitazioni, analisi di casi -Lezioni frontali: queste sessioni forniscono una panoramica completa teorica degli argomenti e dei concetti del corso. Riguarderanno la trattazione dei fabbisogni nutrizionali di pazienti sani che con patologie nelle varie fasi dell’età umana -Esercitazioni pratiche su casi clinici: offrono l’opportunità per discussioni interattive, chiarimenti di dubbi ed esplorazione più approfondita di argomenti specifici. Consentono agli studenti di applicare le proprie conoscenze e abilità. Verrà implementata l’esperienza pratica nella valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti, nell'analisi dei modelli dietetici e nella progettazione di approcci dietetici personalizzati. Gli studenti possono impegnarsi in un apprendimento attivo, porre domande e ricevere indicazioni dal docente. I casi simulano scenari di vita reale, consentendo agli studenti di analizzare problemi nutrizionali complessi. Verranno sviluppate capacità di risoluzione dei problemi e capacità di pensiero critico nello sviluppo di interventi dietetici appropriati - Lavoro di gruppo: il lavoro di gruppo collaborativo favorisce il lavoro di squadra e migliora le capacità di comunicazione. Gli studenti lavoreranno in team per analizzare e discutere casi di studio, condividere idee e sviluppare strategie efficaci per la gestione delle sfide legate alla nutrizione in questo campo - Gli studenti sono fortemente incoraggiati a frequentare tutte le attività didattiche per beneficiare appieno della natura interattiva del corso. Si raccomanda di dimostrare una comprensione completa e una partecipazione attiva a esercitazioni pratiche, discussioni di casi PROGRAMMA/CONTENUTO Nutrizione nel bambino sano e con patologie TESTI/BIBLIOGRAFIA Testi di riferimento: CLINICAL PEDIATRIC DIETETICS, 5° edizione di Vanessa Shaw et al. Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana V revisione Articoli scientifici e ricerche: Agli studenti potranno essere forniti articoli scientifici e ricerche pertinenti per approfondire la comprensione di specifici argomenti e mantenere aggiornate sulle ultime scoperte nel campo della nutrizione in età pediatrica Dispense e appunti di lezione: verranno fornite dispense e appunti di lezione che riassumono i concetti chiave, i casi studio e le linee guida pratiche discusse durante le lezioni Risorse online e siti web: gli studenti avranno accesso a risorse online e siti web contenenti materiali didattici aggiuntivi, strumenti interattivi e risorse multimediali per migliorare la loro esperienza di apprendimento Le risorse sopra indicate rappresentano una guida generale per il corso DOCENTI E COMMISSIONI MARIA PAOLA IERARDI Ricevimento: Orario Ricevimento Studenti: I docenti, su specifica richiesta degli studenti, forniranno eventuali orari di ricevimento per rispondere a qualsiasi domanda o dubbio relativo al corso. Gli orari potranno essere concordati direttamente con singoli studenti o gruppi di studenti. Gli studenti sono incoraggiati a sfruttare queste opportunità di chiarimento, orientamento e supporto accademico. LEZIONI Orari delle lezioni L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy ALTRE INFORMAZIONI Gli studenti possono trovare ulteriori materiali e risorse del corso sulla piattaforma Teams, nella sezione dedicata al corso: essi possono includere, dispense, letture consigliate e altre informazioni pertinenti la materia del corso. Per gli studenti non frequentanti personalmente il corso: è importante seguire le indicazioni fornite dai docenti o dall'amministrazione del corso. I docenti risultano disponibili ad effettuare lezioni frontali teoriche in modalità on-line, se richiesto. Si prega di consultare il coordinatore del corso o i docenti per istruzioni specifiche.
