CODICE 73102 ANNO ACCADEMICO 2025/2026 CFU 2 cfu anno 3 DIETISTICA 9288 (L/SNT3) - GENOVA SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE MED/49 LINGUA Italiano SEDE GENOVA PERIODO 2° Semestre MODULI Questo insegnamento è un modulo di: DEONTOLOGIA PROFESSIONALE, ATTIVITA' MOTORIA E EDUCAZIONE ALIMENTARE MATERIALE DIDATTICO AULAWEB PRESENTAZIONE L’educazione alimentare come da definizione dell’OMS è “un processo informativo/educativo mirato a migliorare lo stato nutrizionale/salute dell’individuo”. OBIETTIVI E CONTENUTI OBIETTIVI FORMATIVI a) Acquisire maggiore competenza in ambito di educazione alimentare comprendendo l’importanza e anche l’eventuale impatto del proprio intervento educativo. b) Ideare, programmare e realizzare un progetto di educazione alimentare rivolto alle varie realtà socio/culturali. OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO Gli studenti dovranno possedere conoscenze in relazione a: costruzione e pianificazione di progetti dedicati alla popolazione pediatrica di carattere preventivo e pedagogico spendibili a livello di tutte le Istituzioni, in particolare Scolastiche e dell’Obbligo, nelle realtà ospedaliere pediatriche nonché nel creare comunicazione ed eventi di Formazione sia volti alla prevenzione con aspetti legati alla fisiologia e patologia pediatrica a livello locale,territoriale, in ambito europeo ed extraeuropeo. Gli studenti al termine dell’insegnamento dovranno essere in grado di applicare le conoscenze teoriche e pratiche e dovranno possedere le competenze relative alle funzioni del profilo nei vari campi di attività professionale, nel rispetto delle regole comportamentali contenute nel codice deontologico della professione valorizzando il percorso di Educazione Alimentare e prevenzione. MODALITA' DIDATTICHE L’insegnamento si articola in n.10 ore di attività formative di cui n.2 ore di lezione frontali teoriche in aula e n.8 ore di lezione in aula per lo svolgimento e realizzazione di progetti attraverso lavori di gruppo. Le ore di didattica e di pratica sono così organizzate: a) Lezioni teoriche frontali b) Analisi e simulazioni dei vari casi proposti. b) Esercitazioni c) Lavori di gruppo Obbligo di frequenza come da regolamento del CDL. Gli studenti con certificazioni valide per Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA), per disabilità o altri bisogni educativi, sono invitati a contattare il docente e il referente per la disabilità della Scuola/Dipartimento all'inizio del corso per concordare eventuali modalità didattiche che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali. PROGRAMMA/CONTENUTO a) Strategie didattiche e metodi di insegnamento. b) Linee guida per una sana e corretta alimentazione c) Utilizzo di software. TESTI/BIBLIOGRAFIA Linee guida per una sana e corretta alimentazione 2018 CREA (www.crea.gov.it) DOCENTI E COMMISSIONI CINZIA ZUCCHI LUCIA GIOVENE BULLER Ricevimento: gatanu@fastwebnet.it Commissione d'esame CINZIA ZUCCHI (Presidente) CONSUELO BORGARELLI WILLIAM FACCI LUCIA GIOVENE BULLER EMANUELA LUISA FAELLI (Presidente e Coordinatore di corso integrato) LEZIONI Orari delle lezioni L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy ESAMI MODALITA' D'ESAME Prova in itinere/pratica MODALITA' DI ACCERTAMENTO La verifica dell’apprendimento avviene attraverso una prova di esame in itinere che mira ad accertare l’effettiva acquisizione da parte dello studente delle nozioni impartite durante le lezioni teoriche/pratiche. Lo studente per superare l’esame dovrà riportare il voto non inferiore a 18/30. Il voto di 30/30 con eventuale lode sarà conferito quando le conoscenze/competenze della materia saranno eccellenti. Concorrono al voto finale espresso in trentesimi: Capacità di trattare in maniera trasversale e critica gli argomenti richiesti; -Correttezza, chiarezza, sintesi e fluidità espositiva; -Padronanza della materia; - Adozione di una terminologia appropriata ALTRE INFORMAZIONI Materiale Didattico di approfondimento tematico depositato e consultabile attraverso il canale TEAMS - UNIGE.
