PRESENTAZIONE

Il corso propone una lettura geografica del turismo e dei beni culturali, fornendo strumenti per comprendere come il turismo contribuisca a costruire, rappresentare e trasformare luoghi e paesaggi.

Dai fondamenti della geografia del turismo si passerà all’analisi di destinazioni, flussi, fonti e forme del turismo contemporaneo, dal turismo urbano, costiero, montano e rurale a turismo lento e cammini, pellegrinaggi, turismo delle radici e turismo enogastronomico. Saranno affrontati patrimonio materiale e immateriale, paesaggio, storytelling geografico e immagini dei luoghi, insieme a fenomeni quali affitti brevi e Airbnb, foodification, overtourism e tourismophobia.

Attraverso letture teoriche e casi di studio, i temi saranno affrontati anche nelle loro dimensioni critiche e conflittuali, con attenzione agli effetti territoriali, sociali e culturali. Saranno approfondite questioni quali sostenibilità, accessibilità, intelligenza artificiale, autenticità e patrimonio contestato.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

L'attività didattica si propone di fornire la conoscenza delle nozioni di base relative alla Geografia del turismo con un approfondimento sul turismo e i beni culturali.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Il corso mira a fornire conoscenze e strumenti per interpretare geograficamente il turismo e i beni culturali, considerando i rapporti tra mobilità, pratiche turistiche, patrimonio, rappresentazioni e trasformazioni territoriali.

Al termine del corso, lo studente sarà in grado di:

• conoscere e utilizzare i principali concetti e strumenti della geografia del turismo;
• leggere e interpretare flussi, fonti, dati, immagini e rappresentazioni dei fenomeni turistici;
• comprendere i processi attraverso cui destinazioni, paesaggi e patrimoni vengono costruiti, comunicati e valorizzati;
• analizzare forme e pratiche contemporanee del turismo, mettendone in relazione dimensioni territoriali, sociali e culturali;
• discutere criticamente temi quali sostenibilità, overtourism, accessibilità, patrimonializzazione, autenticità, foodification e uso delle nuove tecnologie;
• applicare concetti e prospettive teoriche all’analisi di casi di studio, sviluppando capacità di interpretazione autonoma e critica delle trasformazioni dei territori turistici.

PREREQUISITI

Non sono richiesti prerequisiti specifici. Il modulo riprenderà i principali concetti, definizioni e strumenti di base della geografia del turismo, così da fornire a tutti gli studenti un quadro comune di riferimento e accompagnarli progressivamente verso approfondimenti tematici, casi di studio e letture critiche dei fenomeni contemporanei.

MODALITA' DIDATTICHE

L’insegnamento sarà organizzato alternando momenti di didattica frontale e partecipativa. La didattica frontale sarà finalizzata all’acquisizione e alla comprensione dei concetti, delle definizioni e degli strumenti fondamentali della geografia del turismo e dei beni culturali. La didattica partecipativa sarà basata sulla discussione di casi di studio, letture scientifiche e problematiche contemporanee, con l’obiettivo di stimolare capacità di analisi e interpretazione critica.

Durante le lezioni saranno utilizzati dati, cartografie, immagini, report e fonti digitali, favorendo il collegamento tra teoria e applicazione. I materiali presentati a lezione, insieme a letture, report, link a banche dati e ulteriori risorse di approfondimento, saranno resi disponibili su AulaWeb.

PROGRAMMA/CONTENUTO

Il corso introduce i fondamenti della geografia del turismo e fornisce strumenti per interpretare le relazioni tra turismo, territorio, paesaggio e patrimonio culturale. I diversi argomenti saranno affrontati combinando inquadramento teorico, strumenti e fonti, letture scientifiche e casi di studio, fino alla discussione critica delle principali trasformazioni contemporanee.

Il programma comprende:

• Geografia e turismo: nascita ed evoluzione della geografia del turismo; definizioni del fenomeno turistico; motivazioni e mobilità; regioni turistiche e modelli spaziali; dal prototurismo e dal Grand Tour al turismo contemporaneo.
• Fonti e strumenti della geografia del turismo: cartografia, dati statistici, tabelle, grafici e fotografie; fonti nazionali e internazionali; uso di fonti digitali, big data e intelligenza artificiale per conoscere e rappresentare i fenomeni turistici.
• Domanda, offerta e organizzazione dello spazio turistico: flussi, arrivi e presenze, ricettività, stagionalità e destagionalizzazione; operatori e piattaforme; costruzione e specializzazione delle destinazioni; turismo urbano, costiero, montano e rurale.
• Nuove pratiche e forme di mobilità turistica: turismo esperienziale, turismo lento e di prossimità, cammini, pellegrinaggi e turismo religioso; relazioni tra turismo e pellegrinaggio; turismo delle radici, memoria, identità e mobilità.
• Cibo, vino, paesaggio e turismo: turismo enogastronomico, tipicità e terroir; cibo e vino come risorse territoriali e culturali; paesaggi produttivi, patrimonio e identità; foodscape; processi di foodification e trasformazione degli spazi urbani e turistici.
• Turismo e storytelling geografico: comunicazione e promozione delle località turistiche; immagini e narrazioni dei luoghi; costruzione degli immaginari turistici; Tourist Destination Image e place branding; rappresentazione e promozione del paesaggio.
• Beni culturali e processi di patrimonializzazione: patrimonio materiale e immateriale; costruzione e attribuzione di valore al patrimonio; autenticità, memoria e identità; ruolo di istituzioni, comunità e mercato; patrimonio controverso e contested heritage.
• Turismo, territorio e sostenibilità: sviluppo e sostenibilità turistica; indicatori e pressione turistica; overtourism, e tourismophobia; rapporti tra residenti e visitatori; turismo a bassa intensità e ricerca di nuovi equilibri territoriali.
• Sfide contemporanee: accessibilità e inclusione nella fruizione turistica e culturale; cambiamento climatico; nuove tecnologie e intelligenza artificiale applicata al turismo e al patrimonio.

I temi saranno accompagnati da casi di studio italiani e internazionali, utilizzati per mettere in relazione concetti e strumenti geografici con problemi, pratiche e trasformazioni concrete dei territori turistici.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

STUDENTI FREQUENTANTI

La preparazione dell’esame si basa sui seguenti materiali:

1. Mangano, S. (2026), Geografia del turismo. Nuovi turismi per nuovi mercati, Milano, Mondadori Università: capitoli 1, 3, 4, 6.
2. Slide delle lezioni utilizzate durante le lezioni e resi disponibili su AulaWeb.
3. Un articolo scientifico a scelta tra quelli indicati di seguito:

• Bortolotto, C. (2011), «Patrimonio immateriale e autenticità: una relazione indissolubile», La Ricerca Folklorica, 64, pp. 7-17.
• Bourlessas, P., Loda, M. & Puttilli, M. (2022), «Cibo e trasformazioni urbane. Varianti di foodification», Rivista Geografica Italiana, 129(4), pp. 5-12.
• Collins-Kreiner, N. (2018), «Pilgrimage-Tourism: Common Themes in Different Religions», International Journal of Religious Tourism and Pilgrimage, 6(1), pp. 8-17.
• Mangano, S., Piana, P. & Porcelloni, L. (2025), «Crisi climatica e turismo nelle valli Maira e Vermenagna (Alpi Piemontesi)», Documenti Geografici, 1, pp. 207-234.
• Mangano, S., Piana, P. & Porcelloni, L. (2025), «Tra overtourism e turismo a bassa intensità: verso un nuovo equilibrio», in R. Spinelli & A. Zanini (a cura di), Overtourism e nuovi equilibri del turismo contemporaneo. Una prospettiva multidisciplinare, Milano, FrancoAngeli, pp. 15-34.
• Mangano, S. & Porcelloni, L. (2025), «Evoluzione delle dinamiche turistiche e dell’immaginario dei borghi del Ponente Ligure tra Riviera e aree interne», in P. Piana, N. Gabellieri & A. Gallia (a cura di), La trama del paesaggio. Racconti e immagini del Grand Tour tra geografia, storia e progetto territoriale, Roma, Viella, pp. 211-229.
• Sánchez-Martín, J.-M., Guillén-Peñafiel, R. & Hernández-Carretero, A.-M. (2025), «Artificial Intelligence in Heritage Tourism: Innovation, Accessibility, and Sustainability in the Digital Age», Heritage, 8(10), pp. 1-33.
• Settis, S. (2012), «Il paesaggio come bene comune», Belfagor, 67(1), pp. 81-90.
• Storchi, S. (2019), «The ex-Casa del Fascio in Predappio and the question of the ‘difficult heritage’ of Fascism in contemporary Italy», Modern Italy, 24(2), pp. 139-157.

STUDENTI NON FREQUENTANTI

La preparazione dell’esame si basa sui seguenti materiali:

1. Mangano, S. (2026), Geografia del turismo. Nuovi turismi per nuovi mercati, Milano, Mondadori Università.
2. Slide e materiali utilizzati durante le lezioni, resi disponibili su AulaWeb.
3. Tre articoli scientifici a scelta tra quelli indicati (accesso libero), selezionando un contributo per ciascuna delle tre aree tematiche.

      A. Patrimonio culturale, autenticità e trasformazioni

• Bortolotto, C. (2011), «Patrimonio immateriale e autenticità: una relazione indissolubile», La Ricerca Folklorica, 64, pp. 7-17.
• Storchi, S. (2019), «The ex-Casa del Fascio in Predappio and the question of the ‘difficult heritage’ of Fascism in contemporary Italy», Modern Italy, 24(2), pp. 139-157.
• Sánchez-Martín, J.-M., Guillén-Peñafiel, R. & Hernández-Carretero, A.-M. (2025), «Artificial Intelligence in Heritage Tourism: Innovation, Accessibility, and Sustainability in the Digital Age», Heritage, 8(10), pp. 1-33.

      B. Turismo, mobilità e dinamiche territoriali

• Collins-Kreiner, N. (2018), «Pilgrimage-Tourism: Common Themes in Different Religions», International Journal of Religious Tourism and Pilgrimage, 6(1), pp. 8-17.
• Mangano, S., Piana, P. & Porcelloni, L. (2025), «Tra overtourism e turismo a bassa intensità: verso un nuovo equilibrio», in R. Spinelli & A. Zanini (a cura di), Overtourism e nuovi equilibri del turismo contemporaneo. Una prospettiva multidisciplinare, Milano, FrancoAngeli, pp. 15-34.
• Mangano, S. & Porcelloni, L. (2025), «Evoluzione delle dinamiche turistiche e dell’immaginario dei borghi del Ponente Ligure tra Riviera e aree interne», in P. Piana, N. Gabellieri & A. Gallia (a cura di), La trama del paesaggio. Racconti e immagini del Grand Tour tra geografia, storia e progetto territoriale, Roma, Viella, pp. 211-229.

      C. Paesaggio, ambiente, cibo e sostenibilità

• Bourlessas, P., Loda, M. & Puttilli, M. (2022), «Cibo e trasformazioni urbane. Varianti di foodification», Rivista Geografica Italiana, 129(4), pp. 5-12.
• Mangano, S., Piana, P. & Porcelloni, L. (2025), «Crisi climatica e turismo nelle valli Maira e Vermenagna (Alpi Piemontesi)», Documenti Geografici, 1, pp. 207-234.
• Settis, S. (2012), «Il paesaggio come bene comune», Belfagor, 67(1), pp. 81-90.

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

LEONARDO PORCELLONI (Presidente)

LEZIONI

INIZIO LEZIONI

Le lezioni inizieranno martedì 6 ottobre 2026 e si terranno ogni martedì, dalle ore 08:00 alle 12:00, presso l’Aula Magna [147] del Polo Didattico di Via delle Fontane.

Orari delle lezioni

L'orario di questo insegnamento è consultabile all'indirizzo: Portale EasyAcademy

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L’esame viene svolto in forma orale.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

L’esame consiste in un colloquio orale, volto a verificare:

- la conoscenza e la comprensione dei concetti, degli strumenti e dei temi affrontati nel corso;

- la capacità di collegare gli aspetti teorici a fenomeni e casi concreti del turismo e dei beni culturali;

- la capacità di interpretare criticamente processi e trasformazioni territoriali legati al turismo contemporaneo.

La valutazione terrà conto della chiarezza e qualità dell’esposizione, dell’uso appropriato del lessico geografico e disciplinare, della padronanza dei contenuti e della capacità di elaborare collegamenti e riflessioni critiche, anche a partire dai casi di studio discussi durante il corso.