CODICE | 69010 |
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ANNO ACCADEMICO | 2020/2021 |
CFU | 1 cfu al 1° anno di 9276 INFERMIERISTICA (L/SNT1) IMPERIA |
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE | BIO/09 |
LINGUA | Italiano |
SEDE | IMPERIA (INFERMIERISTICA) |
PERIODO | 2° Semestre |
MODULI | Questo insegnamento è un modulo di: |
MATERIALE DIDATTICO | AULAWEB |
L'insegnamento di Scienze dell’alimentazione fornisce gli elementi per la comprensione delle funzioni dell’apparato digerente. Inoltre vengono analizzati i principali aspetti nutrizionali dei diversi nutrienti in relazione ai bisogni nutrizionali dell’organismo.
Lo scopo dell’insegnamento di Scienze dell’Alimentazione è quello di fornire agli studenti del corso di laurea le nozioni basi sia del funzionamento dell’apparato digerente che di scienze dell’alimentazione.
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà conoscere e descrivere analiticamente le nozioni di base della fisiologia dell’apparato digerente e di scienze dell’alimentazione; dovrà essere in grado di comparare e distinguere il ruolo biologico dei nutrienti e valutare criticamente la loro integrazione nel mantenimento dell'omeostasi dell’individuo.
Lo studente otterrà migliori risultati nella comprensione dell’insegnamento di Scienze dell’Alimentazione se potrà avvalersi di solide basi di chimica, fisica e biologia.
Le lezioni frontali con l’utilizzo di diapositive.
Apparato digerente
Nutrienti organici ed inorganici
Metabolismo Energetico
Composizione corporea
Silverthorn. Fisiologia Umana. Casa editrice Ambrosiana.
Sherwood - Fondamenti di Fisiologia Umana – Piccin
Stanfield - Fisiologia - EDISES
Vander - Fisiologia - Casa Editrice Ambrosiana
Battaglia-Noè. Elementi di fisiologia e scienza dell'alimentazione - Casa Editrice Mc Graw Hill
Ricevimento: Su appuntamento, contattare il Docente via mail: silvia.giovedi@unige.it
Ricevimento: Su appuntamento da concordare via email
Ricevimento: Prof. Franco Onofri mail: franco.onofri@unige.it tel 010/3537967
Le lezioni frontali con l’utilizzo di diapositive.
II semestre orientativamente ad aprile
La prova di esame è orale e prevede una domanda di Scienze dell’Alimentazione. Per accedere all’esame orale occorre superare una prova scritta a quiz.
L’esame si sostiene a livello di corso integrato. La valutazione dell’apprendimento per lo specifico insegnamento avviene tramite esame orale.
In base alla verifica dell’esposizione dello studente alla domanda del docente si verificheranno le conoscenze dello studente sulla fisiologia dell’apparato digerente e di scienze dell’alimentazione.
Data | Ora | Luogo | Tipologia | Note |
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22/01/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame si svolgerà esclusivamente in forma orale tramite la Piattaforma Teams; è necessario rispondere all'appello alle ore 9,30 del 22 Gennaio 2021. Il codice TEAMS e tutte le istruzioni per la prova verranno rese note su aulaweb. |
19/02/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame si svolgerà esclusivamente in forma orale tramite la Piattaforma Teams; è necessario rispondere all'appello alle ore 9,30 del 19 Febbraio 2021. Il codice TEAMS e tutte le istruzioni per la prova verranno rese note su aulaweb. |
18/06/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame avverrà solo in forma orale nella modalità a distanza tramite piattaforma teams. |
09/07/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame avverrà solo in forma orale. |
23/07/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame avverrà solo in forma orale. |
10/09/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame sarà solo Orale e si svolgerà il 10/09/2021 ore 9,30 in modalità online tramite la piattaforma Teams. Riceverete il codice qualche giorno prima dell'esame. Solo in caso di un numero elevato di iscritti, possibile seconda data 13/09/2021 per alcuni studenti dei poli genovesi. |
24/09/2021 | 09:30 | GENOVA | Scritto + Orale | L'esame sarà solo Orale e si svolgerà il 24/09/2021 ore 9,30 in modalità online tramite la piattaforma Teams. Riceverete il codice qualche giorno prima dell'esame. Solo in caso di un numero elevato di iscritti, possibile seconda data 26/09/2021 per alcuni studenti dei poli genovesi. |
Su aulaweb sono disponibili le diapositive delle lezioni erogata dai docenti del corso.